Jakiego rodzaju żywność ma na celu obniżenie poziomu cholesterolu?

Żywność pomagająca obniżyć poziom cholesterolu

* Błonnik rozpuszczalny: Płatki owsiane, fasola, soczewica, jabłka, gruszki, owoce cytrusowe i jęczmień.

* Tłuszcze jednonienasycone: Oliwa z oliwek, awokado, orzechy i nasiona.

* Kwasy tłuszczowe Omega-3: Ryby (zwłaszcza łosoś, makrela i tuńczyk), siemię lniane, nasiona chia i orzechy włoskie.

* Stanole/sterole roślinne: Żywność wzbogacona stanolami lub sterolami roślinnymi, takimi jak margaryna, pasty do smarowania i sok pomarańczowy.

* Białko sojowe: Tofu, tempeh i edamame.

* Niskotłuszczowe produkty mleczne: Jogurt, odtłuszczone mleko i ser o niskiej zawartości tłuszczu.

Żywność, którą należy ograniczyć lub której należy unikać

* Tłuszcze nasycone: Mięso czerwone, drób ze skórą, pełnotłusty nabiał, olej kokosowy i olej palmowy.

* Tłuszcze trans: Żywność przetworzona, wypieki i potrawy smażone.

* Cholesterol w diecie: Jajka, podroby i skorupiaki.

Zdrowa dieta może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem, aby dowiedzieć się więcej na temat najlepszych pokarmów, które można spożywać w celu obniżenia poziomu cholesterolu.