Czy trójglicerydy, cholesterol i tłuszcze nasycone są lipidami?
Trójglicerydy są najpowszechniejszym rodzajem lipidów i składają się z trzech kwasów tłuszczowych przyłączonych do cząsteczki glicerolu. Stanowią główną formę magazynowania energii w organizmie i występują w tkance tłuszczowej.
Cholesterol to lipid steroidowy występujący we wszystkich komórkach organizmu. Jest niezbędna do tworzenia błon komórkowych i hormonów, a także bierze udział w produkcji kwasów żółciowych, które pomagają w trawieniu tłuszczów.
Tłuszcze nasycone to rodzaj kwasu tłuszczowego, w którym wszystkie atomy węgla są związane z atomami wodoru. Występują w produktach pochodzenia zwierzęcego i niektórych olejach roślinnych. Są uważane za niezdrowe, jeśli są spożywane w nadmiarze, ponieważ mogą zwiększać ryzyko chorób serca.