Czy naturalny emulgator pomaga transportować tłuszcz w krwiobiegu?

Prawidłowa odpowiedź to Żółć .

Żółć to zielonkawo-żółty płyn wytwarzany przez wątrobę, który pomaga w trawieniu tłuszczów. Jest magazynowany w pęcherzyku żółciowym i w razie potrzeby uwalniany do jelita cienkiego. Żółć zawiera sole żółciowe, które są naturalnymi emulgatorami, które pomagają rozkładać tłuszcze na mniejsze kropelki, które mogą być łatwiej trawione przez enzymy.