Cukrzycę Listy Spiżarnia Jedzenie

Jeśli pacjent choruje na cukrzycę , nie trzeba specjalnych pokarmów dla spiżarni lub kuchni , zgodnie z American Diabetes Association . Żywności , które są zdrowe wybory dla swojej rodziny są zdrowi wybory dla Ciebie. Węglowodany , białko i tłuszcz są niezbędne do dostarczania organizmowi energii i utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu . Różnorodność posiłków i etykieta czytanie są niezbędne przy wyborze zdrowej żywności dla chorych na cukrzycę. Węglowodany

Węglowodany m.in. pieczywo , płatki śniadaniowe, ryż , makarony , krakersy, skrobię warzywa, nie skrobię warzywa, owoce, ciasta , ciasteczka i chipsy . Wybierz pełne ziarno lub multi-ziarna pieczywa o obniżonej kaloryczności , chleb , płatki zbożowe bogate w błonnik , brązowy ryż, makaron z pełnego ziarna lub wiele ziarna i krakersy . Skrobię warzywa zawierają 15 gramów węglowodanów w porcji , mając na uwadze , non skrobię warzywa zawierają pięć gramów węglowodanów w porcji . Wybory w skrobię warzywa są ziemniaki, kukurydza, pasternak , marchew, squash zimowych i grochu. Konserwy nie skrobię warzywa powinny być niskie w soli , takie jak fasolka szparagowa, fasola woskowa , grzyby , szparagi, kiełki fasoli i pędy bambusa . Unikaj owoce konserwowane w gęstym syropie , zdecydować się na opakowaniach soków owocowych . Rozważ bezcukrowe desery i żelatyny do deserów zamiast ciasta lub ciasteczka . Ogranicz spożycie bezcukrowych ciasteczek i ciast , ponieważ mogą one być bogata w tłuszcze trans. Wybierz krakersy Graham i popcorn na przekąski zamiast chipsów ziemniaczanych , które są bogate w tłuszcz , a także soli. Foto Foto Foto Protein

Białko zawiera chude mięso, średniej zawartości tłuszczu mięso, o wysokiej zawartości tłuszczu i białka roślinnego . Ryby , takie jak łosoś, sardynki i tuńczyk , są bogate w tłuszcze omega-3 , a wybory są chude mięso . Wybierz Konserwy rybne pakowane w wodzie , a nie olej. Kury w puszkach to kolejny dobry wybór, jeśli zapakowane w wodzie . Pozostałe mięso, takie jak szynka , są średniej do wysokiej zawartości tłuszczu , więc muszą być przycięte . Unikaj wędliny kanapkowe , bo są bogate w tłuszcz . Puszki fasoli są białka roślinnego , ale zwykle zawierają duże ilości cukru. Wybierz suchego ziarna , które można kontrolować ilość cukru . Soczewica, groch czarne oczko i łuskany groch są połączeniem węglowodanów i chudego białka . Nakrętka do smarowania takich jak masło orzechowe są białka o wysokiej zawartości tłuszczu , ale w porządku , gdy używane z umiarem . Wybierz smarowania nakrętek , które nie zostały dodane cukry .

Tłuszcze

Tłuszcze zawierają nienasycone tłuszcze, tłuszcze nasycone i tłuszcze trans . Nienasyconych tłuszczów są ciekłe w temperaturze pokojowej. Inne tłuszcze nienasycone są orzechy i nasiona . Surowe orzechy i nasiona są najlepszym wyborem . Unikaj orzechy prażone w olejach z powodu dodatkowego tłuszczu i soli . Wybierz rzepakowy , oliwa i oleje orzechowe do gotowania. Nasycone tłuszcze są stałe w temperaturze pokojowej i mogą podnieść poziom LDL lub zły poziom cholesterolu , według American Diabetes Association . Należy unikać nasyconych tłuszczów , takich jak skracanie i smalec . Tłuszcze trans są półstałe tłuszcze . Częściowo utwardzone i utwardzone tłuszcze są rodzaje tłuszczów trans człowieka , które są niezdrowe . Czytaj etykiety i unikać żywności z częściowo uwodornionych lub utwardzone tłuszcze . Imperium