Jak nazywa się polisacharyd występujący w mięśniach zawierający wiele cząsteczek glukozy?

Polisacharyd występujący w mięśniach zawierający wiele cząsteczek glukozy nazywany jest glikogenem. Glikogen jest rozgałęzionym polisacharydem złożonym z jednostek glukozy połączonych ze sobą wiązaniami α-1,4-glikozydowymi. Jest to główna forma magazynowania glukozy u zwierząt i ludzi. Znajduje się w wątrobie i mięśniach. Kiedy organizm potrzebuje energii, glikogen może zostać rozłożony w celu uwolnienia glukozy do krwioobiegu.