Wskazówki do pieczenia dla cukrzyków

Według American Diabetes Association , prawie 8 procent populacji Stanów Zjednoczonych cierpi na jakiś rodzaj cukrzycy . Choroba pojawia się, gdyorganizm nie ma insuliny do konwersji niektórych pokarmów w energię , zwykle cukry i skrobie . Z leków, ćwiczeń i kilka zmian w nawykach pieczenia można kontrolować cukrzycę. Oto kilka wskazówek, o których warto pamiętać podczas pieczenia , jeśli ty lub ktoś kogo znasz ma cukrzycę . Czytaj Odżywianie Etykiety

To jest bardzo ważne, ponieważna cukrzycę , aby czytać etykiety na składniki odżywcze , które kupujesz do pieczenia. Jakcukrzyca, trzeba obserwować poziom masy ciała, ciśnienia krwi , cholesterolu i cukru we krwi .

Zwróć uwagę na cukry, węglowodany , tłuszcze i włókien w składniki do pieczenia , które kupujesz . Zanotuj tłuszcze : jednonienasycone i wielonienasycone tłuszcze może być dobre dla Ciebie . Trans tłuszczów i tłuszczów nasyconych podniesie poziom cholesterolu .

Według American Diabetes Association , można odjąć gramów włókna od gramów węglowodanów , jeśliżywność ma więcej niż pięć gramów błonnika . Wreszcie , należy pamiętać, że wielkość porcji wymienione na opakowaniu; jeśli używasz mniejszą lub większą część , trzeba będzie przeliczyć kwoty odżywcze odpowiednio .
Cukier Zmiany

Nie koniecznie wziąć cukier całkowicie z przepisu , aby nadawał się dla diabetyków. Można po prostu zmniejszyć ilość cukru w przepisie. , Który działa szczególnie dobrze , jeśli jesteś pieczenia z owoców .

Jeśli pacjent jest całkowicie z cukru przepis , spróbuj zastępując sok owocowy , melasa lub miód . Możesz też po prostu użyć substytut cukru , takich jak Splenda lub Sugar Twin . Podczas pieczenia , wystarczy użyć samej ilości substytutu jak dla zwykłego cukru .

Należy pamiętać , że niektóre słodziki nie będzie działać , jak również do pieczenia. Równe i Sweetmate nie powinien być stosowany w recepturach gotowane dłużej niż 20 minut.
Cut tłuszczu

Otyłość jestgłównym czynnikiem diabetycy muszą rozważyć . Jeśli chodzi o pieczenie , istniejewiele sposobów, można obniżyć tłuszczu w recepturze.

receptur , które wymagają do bitej śmietany, możesz użyć tej samej ilości niskotłuszczowego sera ricotta lub niski -Fat ser zamiast . Mieszanki w zależności od tego sera można używać , a następnie mieszać je do jogurtu naturalnego .

Jeśliprzepis wymaga śmietaną , użyj niskotłuszczowe lub beztłuszczowe zamiast . Nie stosować bezmlecznej śmietanę , ponieważ składa się z tłuszczu uwodornionego .