Może Diabetycy Jedz alkohol cukrowy ?

Z rosnących stóp cukrzycy , producenci żywności starają się, aby produkty , które mają mniej węglowodanów , a jednocześnie są apetyczne . W próbie tego dokonać , są w tym alkohole cukrowe w niektórych pozycjach . Jednakże konsumenci wciąż martwi się o to, czy te pozycje są zdrowe i warte dodatkowych pieniędzy to kosztuje . Jakie są alkohole cukrowe ?

Alkohole cukrowe , zwane również poliole, to rodzaj dolnej słodzik kalorii używane jako substytut niektóre lub wszystkie z cukru w ​​różnych produktach spożywczych. Nazwa może być myląca , ponieważ nie zawierają rodzaj alkoholu znaleziono w napojach alkoholowych . Alkohole cukrowe są tylko częściowo strawione , więc stanowią one o połowę kalorii i węglowodanów , że cukier stanowi: . 2 kalorii na gram alkoholu cukrowego w porównaniu z 4 kalorii na gram cukru
Gdzie znajdują się alkohole cukrowe ?

alkohole cukrowe są w wielu cukru i obniżonych żywności , w tym cukru gumy bez cukru , lodów, ciastek i batonów . Czy są alkohole cukrowe w żywności , mogą lub nie mogą być wymienione na etykiecie Nutrition Facts . Jeśli są one wymienione , będą one znaleźć w wszystkich węglowodanów . Jeśli nie są one wymienione , będzie znajdować się w części składników na etykiecie produktu . Typowe alkohole cukrowe obejmują izomalt, laktitol , maltitol , mannitol , sorbitol i ksylitol . Zwykle kończy się --ol .
Korzyści

Wybór żywności z alkoholi cukrowych zamiast cukru może być korzystne dla osób , lub na ryzyko , cukrzyca , ponieważ alkohole cukrowe nadają słodycz cukru o mniej węglowodanów i kalorii. Według Madelyn Wheeler, RD i dr Pi- Sunyer w kwietniu 2008 Journal of American Dietetic Association , zarówno osób z cukrzycą i bez cukrzycy , alkohole cukrowe nie podnieść po posiłku poziom glukozy we krwi jak cukier .

negatywne skutki

Od alkohole cukrowe są tylko częściowo strawione , mogą spowodować efekt przeczyszczający . Jeśli zużyte w dużych ilościach, może również powodować gazu, wzdęcia i bóle brzucha . Ten efekt zależy od rodzaju spożytego pokarmu i człowieka. Amerykańskie Towarzystwo Dietetyczne zaleca ograniczenie spożycia alkoholu, cukru poniżej 50 gramów dziennie , aby uniknąć niepokojących objawów . Jeśli uważasz, że możesz być wrażliwy na alkohole cukrowe , start z bardzo małej ilości i powoli zwiększyć spożycie .
Zbiory Rozważania

Od alkohole cukrowe dostarczają tylko o połowę węglowodanów , diabetyków , którzy liczą węglowodanów za dawkowanie insuliny może przecenić ilości węglowodanów jadłem. Aby tego uniknąć, należy odjąć połowę alkoholi cukrowych ze wszystkich węglowodanów w tej pozycji .
Błędne

Mimo, że żywność z alkoholi cukrowych nie budzą posiłek cukru we krwi po jak cukier , nie ma dowodów , że pokazujeśrednią ilość alkoholi cukrowych spożywane w ciągu dnia ma wpływ na długoterminowe na poziom cukru we krwi osób z cukrzycą .

ważne jest, aby uświadomić sobie, " bez cukru " nie oznacza, wolne od wszystkich węglowodanów , więc nadal ważne jest , aby spojrzeć na kwoty wszystkich węglowodanów na etykiecie Nutrition Facts . Ponadto, niektóre elementy , które zawierają alkohole cukrowe faktycznie mają więcej tłuszczu i kalorii niż oryginalnego elementu , więc zwrócić uwagę na to , jak dobrze . Zapytaj lekarza lub dietetyka o poradę w sprawie włączenia alkohole cukrowe do diety .