Jakie pokarmy najlepiej obniżają poziom cukru we krwi?
Oto niektóre pokarmy, które, jak wykazano, pomagają obniżyć poziom cukru we krwi:
- Owsianka: Płatki owsiane są dobrym źródłem rozpuszczalnego błonnika, który może spowolnić wchłanianie cukru do krwioobiegu. Zawiera także beta-glukan, który, jak wykazano, poprawia wrażliwość na insulinę.
- Fasola: Fasola jest kolejnym dobrym źródłem rozpuszczalnego błonnika. Zawierają również białko i skrobię oporną, które mogą pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.
- Pełne ziarna: Całe ziarna są dobrym źródłem błonnika, który może pomóc spowolnić wchłanianie cukru do krwioobiegu. Zawierają także magnez, który, jak wykazano, poprawia wrażliwość na insulinę.
- Owoce: Owoce zawierają naturalne cukry, ale zawierają także błonnik, który może pomóc spowolnić wchłanianie cukru do krwioobiegu. Niektóre owoce, takie jak jagody, są również bogate w przeciwutleniacze, które mogą pomóc chronić komórki przed uszkodzeniem.
- Warzywa: Warzywa są dobrym źródłem błonnika, witamin i minerałów. Mają także niską zawartość kalorii i tłuszczu, co czyni je zdrowym wyborem dla osób z wysokim poziomem cukru we krwi.
- Chude białko: Chude białko może pomóc spowolnić wchłanianie cukru do krwioobiegu. Może również pomóc w budowaniu masy mięśniowej, co może poprawić wrażliwość na insulinę.
- Zdrowe tłuszcze: Zdrowe tłuszcze, takie jak te znajdujące się w oliwie z oliwek, awokado i orzechach, mogą pomóc poprawić wrażliwość na insulinę. Mogą również pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego, który jest czynnikiem ryzyka cukrzycy typu 2.
- Cynamon: Wykazano, że cynamon pomaga obniżyć poziom cukru we krwi poprzez zwiększenie wrażliwości na insulinę. Można go dodawać do płatków owsianych, jogurtu czy herbaty.
- Jagody :Mają niską zawartość cukru i są bogate w przeciwutleniacze.
- Tłusta ryba :Ryby takie jak łosoś, makrela i sardynki są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i białko.
- Orzechy i nasiona :Te zdrowe przekąski są bogate w błonnik, białko i tłuszcze nienasycone, które mogą pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
- Zieloni liściaste :Mają niską zawartość węglowodanów i są pełne witamin i minerałów.
- Żywność bogata w probiotyki :Kefir, jogurt, kombucha i inne produkty bogate w probiotyki pomagają organizmowi kontrolować poziom cukru we krwi.
