Czy ziemniaki zawierają gluten?

Ziemniaki, czy to białe, czerwone, słodkie czy fioletowe, nie zawierają glutenu. Gluten to białko występujące w zbożach takich jak pszenica, jęczmień, żyto i owies. Ziemniaki są naturalnie bezglutenowe i mogą być bezpiecznie spożywane przez osoby z nietolerancją glutenu lub celiakią.