Czy diabetyk typu 1 może jeść miód?

Chociaż miód zawiera naturalne cukry, sposób jego trawienia umożliwia spożywanie go przez diabetyków typu 1. Miód zawiera cukry jednosacharydowe, w tym glukozę, fruktozę i sacharozę.

Ponieważ miód zawiera fruktozę, organizm nie potrzebuje insuliny do jego trawienia. Miód wchłania się także wolniej do krwioobiegu niż inne rodzaje cukru.

Osoby z cukrzycą typu 1 mogą jeść miód w małych ilościach jako przekąskę węglowodanową, jednak przy obliczaniu zapotrzebowania na insulinę ważne jest uwzględnienie zawartości węglowodanów w miodzie.