Czy hydrolizowane białko pszenicy znajdujące się w szamponie jest bezglutenowe?
Kiedy białko pszenicy ulega hydrolizie, rozkłada się ono na mniejsze peptydy i aminokwasy, które są zbyt małe, aby wywołać odpowiedź immunologiczną u osób chorych na celiakię lub nadwrażliwość na gluten. Dlatego hydrolizowane białko pszenicy jest ogólnie bezpieczne dla osób stosujących dietę bezglutenową.
Należy jednak pamiętać, że u niektórych osób z nadwrażliwością na gluten może nadal wystąpić niepożądana reakcja na hydrolizowane białko pszenicy. Jeśli cierpisz na ciężką nietolerancję lub alergię na gluten, zawsze lepiej zachować ostrożność i unikać produktów zawierających hydrolizowane białko pszenicy. Zawsze uważnie czytaj listę składników i skontaktuj się z producentem, jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości.
