Proteaza, czym są
Proteazy znane również jako peptydazy to enzymy katalizujące hydrolizę wiązań peptydowych.Proteoliza jest procesem niezbędnym dla wielu funkcji biologicznych, w tym trawienia, krzepnięcia krwi, przetwarzania hormonów i apoptozy (programowanej śmierci komórki).
Proteazy są niezwykle różnorodne i można je klasyfikować według ich mechanizmów katalitycznych, specyficzności substratu i struktury. Trzy główne klasy proteaz to:
* Proteazy serynowe , które wykorzystują resztę seryny w swoim miejscu aktywnym do ataku na wiązanie peptydowe. Proteazy serynowe obejmują trypsynę, chymotrypsynę i elastazę.
* Proteazy cysteinowe , które wykorzystują resztę cysteiny w swoim miejscu aktywnym do ataku na wiązanie peptydowe. Proteazy cysteinowe obejmują papainę, katepsynę B i kaspazę-3.
* Proteazy asparaginowe , które wykorzystują dwie reszty kwasu asparaginowego w swoim miejscu aktywnym do ataku na wiązanie peptydowe. Proteazy asparaginowe obejmują pepsynę, katepsynę D i reninę.
Proteazy są również klasyfikowane według ich specyficzności substratowej. Niektóre proteazy są wysoce specyficzne dla określonych sekwencji aminokwasów, podczas gdy inne są bardziej rozwiązłe. Specyficzność substratowa proteazy zależy od struktury jej miejsca aktywnego.
Proteazy odgrywają istotną rolę w wielu procesach biologicznych. Podczas trawienia proteazy rozkładają białka na mniejsze peptydy i aminokwasy, które mogą zostać wchłonięte przez organizm. Podczas krzepnięcia krwi proteazy aktywują czynniki krzepnięcia, które prowadzą do powstania skrzepu krwi. W przetwarzaniu hormonów proteazy rozszczepiają prohormony do ich aktywnych form. Podczas apoptozy proteazy rozkładają białka strukturalne komórki, co prowadzi do śmierci komórki.
Proteazy są również zaangażowane w wiele chorób. Na przykład nadmierna aktywność proteaz może prowadzić do stanu zapalnego i zniszczenia tkanek. Inhibitory proteaz to leki, które mogą blokować aktywność proteaz i są stosowane w leczeniu różnych chorób, w tym rozedmy płuc, zapalenia stawów i raka.
