Żywność zawierająca Glycerin
gliceryna lub glicerol jestsłodka , lepka substancja, stosowana w wielu produktach spożywczych , kosmetyków, leków i środków smarnych . Generalnie , jest to uważane za szkodliwe dla ludzi i jest stosowany szeroko do słodzenia , zagęścić i przechowywania żywności. Gliceryna i inne cukry rafinowane , były związane z zakażeniami drożdży . Jeśli są podatne na infekcje drożdżowe , zaleca się, aby uniknąć produktów zawierających glicerynę lub glicerol . Lody Wiele marek korzystania lodów gliceryny dodać słodyczy i stworzyć kremową konsystencję .
Przetworzonej żywności
Gliceryna jest często używane w celu zachowania i słodzenia żywności pakowanej i puszkach .
niskowęglowodanowej Foods
Foods reklamowane jako niskowęglowodanowa często używają glicerynę do słodzenia , ponieważ nie jest technicznie węglowodanów . Cukier - alkohol , gliceryna wciąż zawiera tę samą liczbę kalorii na gram , jak regularne węglowodany , więc nie daj się nabrać na to .
Cukierni
Ponownie, gliceryna lub glicerol jest często używany do słodzenia , zwłaszcza słodycze , takie jak miękkie cukierki krówki i nugatu , gdzie gliceryna pomaga również stworzyć wymaganą kremową konsystencję .
Zbiory Ekstrakty i Flavorigs
Ekstrakty i aromaty dla domu - gotowania zawierają glicerynę do jego tekstury i słodyczy .
suszone owoce
Suszone owoce, szczególnie te znajdujące się w zbożach , często są moczone w glicerolu , aby zapobiec ich wysychaniem i dodać słodyczy . Imperium
Następny artykuł:Co to jest chleba świętojańskiego Gum
Poprzedni artykuł:Zastosowań Dojrzałe Papaya Extract