Jak wybrać laktozy Warzywa

Wielu dorosłych i dzieci cierpią na nietolerancję laktozy , czyliniezdolność do rozkładania cukier o nazwie laktoza , który znajduje się w mleku i produktach mlecznych . Nietolerancja laktozy wyniki w nieprzyjemnych problemów trawiennych , w tym gazu, skurcze brzucha , wzdęcia i biegunki . Chociażskładnik mleka , laktozę można ukryć w nieoczekiwanych miejscach, takich jak zupy jarzynowej albo pieczywa . Instrukcja
1

znać fakty . Laktoza jestcukier w mleku . Niektóre badania wykazały , że prawie trzy czwarte dorosłych ludzi na laktozę . Enzym o nazwie laktaza rozkłada laktozę jako część trawienia . Ponieważ większość ssaków pić mleko z własnego gatunku tylko w pierwszych latach ich rozwoju , wiele osób nie zachowują zdolność trawienia laktozy , gdy dojrzewają . U wszystkich ssaków , w tym ludzi ,zdolność do trawienia tego cukru o znacznie spada w ciągu pierwszych czterech lat życia . Niektórzy ludzie mają mutację genetyczną , która utrzymuje laktazy funkcjonowania; mogą trawić laktozy przez całe dorosłe życie .
2

Jedz świeże warzywa, które nie zawierają laktozy naturalnie . Nietolerancja staje się problemem , gdy tylkozostanie dodana do laktozy warzywa w postaci produktów mlecznych. Do smaku swoje warzywa , myśleć bezmlecznych opcji , takich jak octu lub innych przypraw . Na przykład , wrzucić jarmuż w oliwie z oliwek , szczyptę soli morskiej i wycisnąć sok z cytryny . Dodaj awokado, orzeszki piniowe lub suszone żurawiny za smaczne kapusta sałatka. Wycisnąć cytrynę na brokuły. Spróbuj salsy na pieczone ziemniaki.
3

Ciesz wegańskie zarezerwowane warzywa. Z definicji , wegańskie potrawy nie zawierają mięsa lub produktów mleczarskich . Wszystkie tradycyjnie creamed warzywa zawierają nabiału , co oznacza, że ​​również mogą zawierać laktozę . Wegańskie przepisy korzystać soję lub orzechy do "krem" warzywa i są całkowicie bezpieczne dla osób nietolerujących laktozy zużywają . Należy również pamiętać, że większość ziemniaki puree , w tym pudełku różnych płatków , zawierają produkty mleczne .
4

Unikaj panierowane lub okaleczonych warzywa. Te recepty często wymagają nabiał trzymać cienkiej panierce razem lub trzymać ciasto na . Ponadto,sam chleba mogą zawiera laktozę . Ponownie, wegańskie wersje tych dań nie zawierają nabiału i są laktozy .
5

Czytaj etykiety wszystkich produktów spożywczych przetworzonych i zapakowanych starannie . Pieczywo, makarony, sosy , sosy do sałatek , zup, sosów i przetworzone pokarmy wszystkie mrożonki mogą zawierać produkty mleczne . Szukaj produktów oznaczonych " nie zawiera laktozy ".
6

Bądź kreatywny i znaleźć zdrowe alternatywy smak maślanej warzyw , sosów kremowych zup i serowy roślinnych za pomocą wegańskie . Na przykład , wybierz margaryny wegańskiej bez częściowo uwodornionych olejów jeśli pominąć masło . Imperium