Pokarmy , które dostarczają żelaza w diecie

Żelazo jest minerałem znaleźć w komórkach ciała . Żelazo jest" niezbędna " mineralna , ponieważ organizm potrzebuje go do komórek krwi , aby poprawnie wykonać . Niektórzy ludzie doświadczają niedoborów żelaza w diecie , znane jako niedokrwistość . Niedobory żelaza mogą prowadzić do różnych objawów ze względu na brak tlenu do komórek krwi , w tym skrajnym zmęczenia. Na szczęście , dietę bogatą w żelazo bogate mogą pomóc złagodzić te objawy . Mięso

Czerwone mięso jest jednym z najlepszych źródeł żywieniowych żelaza . Mielone mięso wołowe zawiera około 4 mg żelaza na 3 - uncji porcji , a wątroba wołowa zawiera 7 mg żelaza na 3 - uncji porcji . Jeść zbyt dużo czerwonego mięsa może zwiększyć poziom cholesterolu , więc wybierać chude kawałki czerwonego mięsa , takie jak polędwiczki , okrągłe , boku i polędwicy . Schab jest kolejnym dobrym źródłem żelaza w diecie , z 3,5 mg na 3 - uncji porcji . Wątróbka z kurczaka ma 7 mg żelaza na 3 - uncji porcji i ciemne mięso indyka zawiera 2 mg na porcję . Indyka i podroby drobiowe są dobrym źródłem żelaza , jak również.
Jaja

Jaja , szczególnie żółtka jaj , są kolejnym doskonałym źródłem żelaza w diecie . Żółtka jaj czasami złą reputację , bo są bogate w cholesterol , ale zawierają również wiele witamin, minerałów i składników odżywczych . Jeść jedno jajko dziennie nie zwiększa ryzyko chorób serca lub udaru mózgu , według Krajowych instytutów badania Zdrowia.

Fasola

Istnieje wiele rodzajów ziaren można jeść , które zapewniają zdrową dawkę żelaza . Na przykład , fasola ma 3 mg żelaza na każdą 1/2 szklanki porcji . Lima fasola i fasolka ma 2 gramów na 1/2 szklanki porcji . Soczewica, groch, ciecierzyca są również dobrym źródłem żelaza w diecie .
Zbiory Greens

Liściasta zielenina sądobrym źródłem żelaza , jak również. Obejmuje żywności, takich jak szpinak , jarmuż i Collard Greens . Szpinak, w szczególności , zawiera 2 mg żelaza na 1/2 szklanki porcji.

Ziarna

jedzenia pieczywa , bułeczki i bułki mogą również dostarczyć stały dopływ żelaza . Dwie kromki chleba pełnoziarnistego zawiera 2 mg żelaza . Jedna średnia obwarzanek zapewnia około 1,5 mg żelaza . Wielu " wyrafinowane " lub zboża wzbogacone w żelazo są dobrym źródłem żelaza w diecie . Sprawdzić etykietę odżywcze na jesz , aby zobaczyć , jak dużo żelazażywność ma . Imperium