Zalety Fruktoza
Fruktoza jest cukrem prostym węglowodanów , co sprawia, żecukier prosty . Fruktoza jestnajważniejszym cukru ketozy , a takżecukier redukujący według elmhurst.edu . Fruktozę można znaleźć w owocach , sokach owocowych , miodu i słodkich owoców. Fruktoza jest często mylony z syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i krystalicznej fruktozy . Są one przetwarzane mieszanki glukozy i fruktozy , syropu kukurydzianego . Nie mają one takie same właściwości i efekty jak fruktoza . Pszczoły zbierają z kwiatów i sacharozy , przy podejmowaniu miód , rozbicie go do fruktozy i glukozy . Słodycz
"istotna różnica jest taka, że fruktoza jest nawet dwa razy słodszy od sacharozy , i słodsze niż HFCS " według caloriecontrol.org . Ponieważ fruktoza jest słodsza od innych substancji słodzących , mniejsza z tym konieczne jest , abyprodukt smak słodki . Pomaga to tych, którzy próbują stracić na wadze w celu zmniejszenia ich ogólnej ilości kalorii . Słodycz fruktozy różni się od innych substancji słodzących o smaku jak owoce , w przeciwieństwie do cukru stołowego . To sprawia, że fruktoza jest idealnym słodzik dokonywania produkty smakują bardziej jak owoce. Produkty takie jak jogurt o smaku owoców , ciasta i wypieki używać fruktozy na owocowym posmaku.
Zbiory Dodatek
Produkty o długiej przydatności do spożycia , takie jak bary żywienia , ciastka i mrożone soki użyciu fruktozy jako środek słodzący , ponieważ ma długi okres trwałości. Fruktoza zawiesza się w niższej temperaturze niż w przypadku innych środków słodzących. To sprawia, fruktozy idealny słodzik dla produktów takich jak lody, mrożone jogurty i sorbety , a to pozwala na tych miękkich mrożonek pozostać scoopable i miękkie w ujemnych temperaturach . Imperium Niski indeks glikemiczny
po spożyciu cukru ,ilość cukru w kolce krwi . Po ostrza poziom cukru we krwi spadki poniżej poziomów bazowych . Insulinę prowadzi cukru we krwi. Gdyorganizm nie wytwarza wystarczającej ilości insuliny ,osoba jest w grupie ryzyka chorób serca . Jeśliciało staje się zbyt nieefektywne przy tworzeniu insuliny ,osoba staje się dla diabetyków . Fruktoza jestniski glikemiczny żywności . Niższa glikemiczny żywności nie powoduje dużego skok cukru we krwi , jak zrobić większe glikemiczny żywności . Wymiana wysokich z niskimi glikemicznym opcji glikemii może zmniejszyć ryzyko chorób serca i cukrzycy . Imperium
