Informacja w sprawie roślin

Rośliny strączkowe są nasiona , które rosną wewnątrz strąków lub owoców z rodziny Leguminosae roślin . Nasiona te są spożywane świeże , konserwowane , mrożone, suszone lub mąki . Rośliny strączkowe sąbardzo zdrowe jedzenie , cenione za ich wartości odżywczych . Rodzaje

rośliny strączkowe zawierają lucerna, koniczyna, groch, fasola , soczewica, łubin i orzeszki. Rodzaje roślin strączkowych zawierają ziaren garbanzo lub ciecierzyca, fasola lima , czarna fasola , fasola , fasola navy , Great Northern fasola, fasola pinto , black eyed peas , Split groch, peluszka i brązowy , czerwony lub zielony, soczewicę . Rośliny strączkowe są albo dojrzałe lub niedojrzałe . Dojrzałe rośliny strączkowe są suszone nasiona znaleziono wewnątrz strąków , a niedojrzałe rośliny strączkowe są zbierane przed osiągnięciem dojrzałości na zakład .
Zbiory Korzyści

Rośliny strączkowe sądoskonałym źródłem składników odżywczych , w tym białek , włókien , kwasu foliowego , fosfor , potas , żelazo , cynk , wapń , selen i witaminy B . Są one niską zawartość tłuszczu i nie zawierają cholesterolu . Wiele roślin strączkowych , takich jak czerwona fasola , fasola , czarna fasola i fasolą , są również doskonałym źródłem antyoksydantów . Imperium Przygotowanie

Aby przygotować suchy rośliny strączkowe do spożycia , niewolno moczyć , w wysokiej temperaturze , szybkie moczyć lub wolne od gazu do nawodnienia moczyć je nawet gotowania . Dłuższe strączkowe moczyć ,mniej gazu fasola będzie produkować istaną się bardziej miękkie . Odcedzić i przepłukać po namoczeniu rośliny strączkowe , a następnie gotować je . Gotować rośliny strączkowe , ziarna z obejmować trzy razy ich ilości wody , dodać przyprawy , doprowadzić do wrzenia garnek , a potem niech się dusić do miękkości . Dania i posiłki gotowane rośliny strączkowe , które zawierają m.in. sałatki, dipów i past, zup i zapiekanek . Imperium