Cholesterol z masłem w porównaniu z poziomem cholesterolu margaryny

Cholesterol jestsubstancją, która występuje w organizmie człowieka, który przyczynia się do budowy zdrowych komórek i żywotnych hormonów. Cholesterol znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego , a nie produktów roślinnych . Masło

Masło jest z mleka krowiego , produktów pochodzenia zwierzęcego . Zawiera zatem poziom cholesterolu .
Margaryna

Margaryna jest z oleju roślinnego , produkt na bazie roślin , który nie wytwarza cholesterol .


Procesy

Niektóre margaryny wytwarza się z zastosowaniem procesu uwodorniania , który prowadzi do wytwarzania trans - tłuszczów, które zwiększają poziom cholesterolu we krwi. W ostatnich latach jednak , producenci nauczyli się, jak wyeliminować tłuszcze trans z procesu .
Rekomendacja Ekspert

dr Martha Grodan ,kardiolog z Kliniki Mayo , oświadczyła, że ​​instruuje swoich pacjentów , którzy są w grupie ryzyka chorób serca , aby to niskie margaryny w trans- tłuszczów jako wybór diety, a nie masłem .
American Heart Association

American Heart Association zaleca również, aby wybrać margaryny niskie w tłuszcze trans , zamiast masła . Tłuszcze trans podnoszą poziom LDL lub zły poziom cholesterolu w krwi . Imperium