Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia czekolady

Choć czekolada jest bardzo wieloznaczne - czy jako przyczyna trądziku lub przyczyny ubytków - jest to dobra wiadomość dla miłośników czekolady . Ostatnie badania wskazują, że niektóre rodzaje czekolady może być dobre dla Ciebie - jeśli spożywane z umiarem . Pochodzenie

Czekolada pochodzi z ziaren , które rosną na drzewach w strąkach kakao . Choć rośliny te pochodzą z Ameryki Środkowej i Południowej , ale zostały już wprowadzone do regionów równikowych , w tym na Karaibach , w Afryce , Azji Południowo-Wschodniej i na Południowym Pacyfiku .
Flawonoidy

Czekolada zawiera duże ilości polifenoli o nazwie flawonoidy . Flawonoidy to naturalnie występujące substancje , które znajdują się w żywności pochodzenia roślinnego . Inne produkty spożywcze bogate w flawonoidy są owoce takie jak żurawiny i jabłek; warzywa takie jak cebula , szpinak i szparagi; herbata; i czerwone wino . Flawonoidy , takie jak inne polifenoli stanowią przykłady przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze są substancjami, które mogą zapobiegać uszkodzeniu komórek organizmu i naprawy istniejącego uszkodzenia komórek .

Chocolate Rodzaje

Czekolada jest w różnych rodzajach . Trzy główne typy to ciemna czekolada , czekolada mleczna i biała czekolada . Ciemna czekolada zawiera największą ilość masy kakaowej (do 75 procent) . Czekolada mleczna czekolada , która jest już połączona z mlekiem. Zawiera do 20 procent masy kakaowej . Biała czekolada pochodzi z osłodzonego masła kakaowego zmieszanego z suchej masy. Nie zawiera ona żadnych stałych kakao . Ciemna czekolada jestrodzaj czekolady najczęściej wiąże się z korzyściami dla zdrowia . Ciemna czekolada zawiera najwięcej flawonoidy wszystkich różnych rodzajów czekolady. Badania wskazują, że obróbka usuwa flawonoidy z czekolady .
Chorób Serca

Badania na University of California-Davis wskazują, żeduża ilość flawonoidów znaleźć w ciemnej czekoladzie pomaga obniżyć ryzyko chorób serca . W czekoladzie flawonoidy zapobiegają substancje tłuszczowe we krwi od utleniających i zatykanie tętnic . Badania opublikowane w Nature wskazały, że właściwości przeciwutleniające czekolady pomóc zwalczać wolne rodniki związane z chorobami serca i związanych z tym problemów zdrowotnych . Badania w American Journal of Clinical Nutrition wykazało, żedieta z dodatkiem ciemnej czekolady doprowadziło do niewielkich redukcji złego cholesterolu ( LDL) , stan, który z kolei może doprowadzić do obniżenia zatkane tętnice .

niższe ciśnienie krwi

Badania opublikowane w Journal of the American Medical Association wykazały, że ciemna czekolada obniża ciśnienie krwi . Oddzielne badania w Holandii wykazały, że ludzie , którzy regularnie jedli wyroby kakaowe mieli niższe ciśnienie krwi i są mniej narażone na śmierć z powodu chorób serca niż ci, którzy nie regularnie spożywać produkty czekoladowe . Inne badania wskazują, że flawonoidy pomocy tętnice pozostają elastyczne . Inne badanie naukowe wskazują , że czekolada ma jakość podobną do aspiryny , która pomaga zapobiegać powstawaniu zakrzepów krwi .
Przestrogi

Chociaż ciemna czekolada wykazano , aby zapobiec chorobom serca , to nie oznacza, że ​​można jeść czekoladę bez opamiętania . , Ponieważ czekolada jestwysokiej kaloryczności żywności , która jest bogata w tłuszcze nasycone , należy spożywać z umiarem . Imperium