W jaki sposób żywność przechodzi przez organizm?
Pokarm przechodzi przez organizm poprzez szereg procesów, które łącznie składają się na proces trawienia. Oto przegląd sposobu przemieszczania się pokarmu w przewodzie pokarmowym:
1. Połknięcie :To pierwszy krok w procesie, podczas którego bierzesz jedzenie do ust i przeżuwasz je. Żucie mechanicznie rozbija pokarm na mniejsze kawałki i miesza go ze śliną zawierającą enzymy rozpoczynające rozkład węglowodanów.
2. Przełyk :Z ust pokarm przemieszcza się do przełyku, który jest mięśniową rurką łączącą jamę ustną z żołądkiem. Przełyk przesuwa pokarm w dół poprzez rytmiczne fale skurczów mięśni zwanych perystaltyką.
3. Żołądek :Po dostaniu się do żołądka pokarm jest dalej rozkładany przez kwas żołądkowy i enzymy. Żołądek ubija i miesza pokarm, tworząc półpłynną substancję zwaną treściwą.
4. Jelito cienkie :Treść treściwa następnie przemieszcza się do jelita cienkiego. To najdłuższa część przewodu pokarmowego i to właśnie tutaj zachodzi większość wchłaniania składników odżywczych. Trzustka uwalnia enzymy rozkładające węglowodany, białka i tłuszcze, podczas gdy wątroba wytwarza żółć, która pomaga w trawieniu tłuszczów. Ściany jelita cienkiego mają małe, przypominające palce wypustki zwane kosmkami, które zwiększają powierzchnię wchłaniania składników odżywczych.
5. Jelito grube (okrężnica) :Niestrawiony materiał i woda przedostają się z jelita cienkiego do jelita grubego. Bakterie w okrężnicy pomagają rozkładać niektóre niestrawne substancje, wytwarzając gazy i wchłaniając niektóre składniki odżywcze. Woda jest wchłaniana, a odpady tworzą stały stolec.
6. Odbytnica i odbyt :Odbytnica jest końcową częścią jelita grubego, w której gromadzi się kał do momentu wydalenia go z organizmu przez odbyt podczas wypróżnień.
W trakcie procesu trawienia produkty przemiany materii z pożywienia, takie jak błonnik i niestrawiony materiał, przechodzą przez przewód pokarmowy i ostatecznie są wydalane z organizmu w postaci kału.
