Historia syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy

Dla tych słodkości , syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy jest zaspokojenie pragnienia od 1977 r. Jak sama nazwa wskazuje , syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy pochodzi z kukurydzy. . Chociażprawdopodobnie źródłem cukru , syrop kukurydziany o dużej zawartości fruktozy jest jednym z najbardziej popularnych słodzących w Ameryce. Wszystko co musisz zrobić, to patrzeć na etykietach wielu produktów spożywczych , aby zobaczyć słodzik jako składnik . Tworzenie syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy

do 1957 roku , nikt nie wierzył, kukurydza może być słodki . Jak na syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy , jak to może być? Kukurydza ma glukozy nie fruktozy . Naukowcy stworzyli izomerazy glukozy enzym o nazwie w 1957 roku . To uporządkowane skład glukozy w syropie kukurydzianym i uczynił go do fruktozy . Okazało się lekko słodki syrop kukurydziany w bardzo słodki syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy . Zaczął być produkowany na skalę przemysłową w 1970 roku.
Zbiory Cukier Ceny Rise

W 1977 roku , import cukru został drogie z powodu nowych taryf i kwot cukru . Ci producenci , którzy używali cukru rozpoczął poszukiwania taniego alternatywnego słodzika . Nawet zanim się to stało , cukier zaczął tracić udział w rynku na wysokie fruktozy syrop kukurydziany . Kontyngenty oraz taryfy staje się on bardziej atrakcyjny , ponieważ był tańszy w produkcji i transporcie . Aby to , skrobia kukurydziana proszkowy jest przetwarzany na glukozę , którą następnie przetwarza się do klarownego syropu fruktozy. Ceny kukurydzy były znacznie niższe niż ceny cukru z powodu dotacji rządowych i nadprodukcji . Imperium Dobry czas dla plantatorów kukurydzy

się w czasie, gdy byli plantatorzy kukurydzy zaczynają dostrzegać konkurencji w obszarze margaryny i tłuszczu. Zazwyczaj wykonane z oleju kukurydzianego , poprawa częściowego uwodornienia pozwoliło na lepsze degustacji margaryn i tłuszczów piekarniczych , które mają być wykonane z soi . Wraz ze wzrostem popytu na zboża dokonania syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy ,straty w produkcji margaryny i skrócenie została zanegowana .
Zbiory syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy Zyski akceptacji

Wysoka fruktozowy syrop kukurydziany wziął duży skok w ogólnej akceptacji w 1984 roku , kiedy producenci napojów bezalkoholowych zaczął używać go w Coca-Cola i Pepsi , a zagraniczni nadal stosować preparaty cukru . Produkcja wzrosła z około 3 mln krótkich ton w 1980 r. do około 8 mln krótkich ton w 1995 roku.
Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy Dzisiaj

Obecnie można znaleźć kukurydzy o wysokiej zawartości fruktozy syrop z ketchupem, konserwy warzywne i dżemy . W 2005 r. Amerykanie spożywali średnio za - osoby każdego roku 28,4 kg z wysokiej fruktozowy syrop kukurydziany . Jest obecnie spożywane w większych ilościach , niż zwykłego cukru . Niektórzy krytycy twierdzą, że z powodu wysokiej fruktozowy syrop kukurydziany jestczłowieka substancja, która nie jest całkowicie zrozumiałe , to jest przyczyną problemu otyłości w Stanach Zjednoczonych . Istnieją również obawia się, że zagrażające życiu wyniki testów na zwierzętach może zrobić to samo dla ludzi . Imperium