Co Mikroorganizmy mogą przetrwać w Mleko
Mleko jestwspólny produkt; niestety, tak są niebezpieczne mikroorganizmy , które mogą przetrwać w nim. Bez odpowiedniego leczenia , mleko może byćprzystanią dla wielu chorób przenoszonych przez żywność . Rząd USA badał niebezpieczeństwa i mity niepasteryzowanego mleka . Podczas gdy surowe mleko może brzmieć bardziej " naturalne", zaleca się, że rozumiesz ryzyko spożywania . Złych bakterii
Niektóre drobnoustroje , które przetrwały do mleka są bardzo niebezpieczne . Według United States Food and Drug Administration , istnieją trzy główne organizmy , które można znaleźć w mleku : Salmonella , e - coli i Listeria. Bakterie te dotykają wszystkich , ale kobiety w ciąży , dzieci,osób starszych i osób z osłabionym układem odpornościowym są szczególnie zagrożone . FDA ostrzega , że Listeria jest bardzo niebezpieczne dla kobiety ciężarnej dziecka . Listeria może powodować poronienia, śmierci płodu lub urodzenia martwego dziecka . Logicznie rzecz biorąc , każdy z osłabionym układem odpornościowym, np. dzieci iosoby starsze , będą miały większe problemy zwalczaniu infekcji . Foto Foto Foto spożywcze Objawy zatrucia
Salmonella , E - coli i Listeria spadek w kategorii off chorób przenoszonych przez żywność . Chociaż różne drobnoustroje , objawy i ryzyka są zwykletakie same. Objawy zakażenia to wymioty , biegunka i ból brzucha . Flulike mogą również objawy rozwijają , takie jak gorączka, ból głowy i ciała, bóle . Większość czasu , zdrowi ludzie odzyskają . Jednakże , w niektórych przypadkach może się objawy przewlekłego ciężkie lub śmiertelne. Mając to na uwadze , każdy znak zatrucia pokarmowego powinna być postrzegana przez lekarza . Imperium Pasteryzacja
Należy pamiętać, że szkodliwe bakterie znajduje się tylko w mleka surowego . Surowe mleko jest dowolny rodzaj mleka , który nie jest pasteryzowane . Pasteryzacja toproces, który jest stosowany od Louis Pasteur wynalazł ją w 1864 roku .Mleko ogrzewa się do pewnego punktu , zabijając niebezpieczne mikroorganizmy . Pasteryzacja jest najbezpieczniejszym sposobem , aby uniknąć zatrucia pokarmowego . Pasteryzowane mleko i produkty mleczne będą miały słowa " pasteryzowane " napisane na etykiecie . Jeśli nie , sprawdź ze swoim sklepie spożywczym , ponieważ może zawierać co najmniej pewną surowego mleka .
Zbiory Mity i fakty
mimo jego oczywistych zagrożeń , wiele osób woli pić mleka surowego . Zwolennicy tego twierdzenia praktyce , że surowe mleko jest lepsze niż jego odpowiednik . Pasteryzowanego JednakFDA zająć tymi kwestiami i obalił je . Jednym z mitów jest to, że pasteryzowane mleko powoduje nietolerancję laktozy , co nie jest prawdą . Niektórzy twierdzą, że pasteryzacja zmniejsza odżywczych mleka , aleFDA udowodnił to źle , jak również. Dodatkowo , jest to nieprawda , że surowe mleko zabija niebezpieczne mikroorganizmy, na własną rękę. Co najważniejsze , pasteryzacja ratuje życie . Imperium
