Jak pasteryzować napoje w Mason Jars

Pasteryzacja to proces zabija szkodliwe bakterie z ciepłem . Pasteryzacja zwiększa trwałość i eliminuje ryzyko żywności ponoszone choroby bez znaczącej zmiany smaku napoju lub wygląd . Komercyjnie produkowane mleko, cydr i soki muszą być pasteryzowane w celu ochrony konsumentów przed salmonelli , E. coli i innych chorób . Ze względów bezpieczeństwa żywności , ważne jest, aby zdezynfekować swoje kontenery i pasteryzować surowe napojów przed konsumentami je w domu lub ich sprzedaż na stoisku gospodarstwa . Rzeczy, które musisz
słoików mason z pokrywkami Litr
podwójne kotła
kuchenny termometr

Pokaż więcej instrukcji
1

mason słoików Zagotować i ich otwarty i pokrywami uszczelki do 10 minut. Umieścić je na bok i przykręcić pokrywy na luźno .
2

Wlać napój w górę podwójnej kotła i mieszać stale . Podnieść temperaturę napoju do stopniowego 150 stopni Celsjusza i pozwalanapoju wrzenia w tej temperaturze przez 30 minut lub dłużej. Użyj termometr gotowania , aby sprawdzić temperaturę .
3

zdjąć i wyrzucić skórę , które mogą rozwijać się na powierzchni mleka .
4

Wypełnij umywalkę lub basenu z zimną wodą .
5

Wlej napój do słoików mason i śruby pokrywy i uszczelki się mocno .
6

Umieść słoiki mason w zimnej wodzie przez 15 minut , i przenieść napoje do lodówki . Imperium