Jak zapobiec zakażeniom i Żywność Choroba
lodówka /zamrażarka
Sanitizer Łódź 2 deski do krojenia
Pokaż więcej instrukcji Katowice Zapobieganie żywność chorobie
1
dokładnie umyć ręce wodą z mydłem antybakteryjnym przed, podczas i po gotowaniu . Po pracy pozycję żywności , myć ręce przed przejściem do następnego punktu .
2
gotować wszystkie mięsa do odpowiednich temperaturach . Kontrolować temperaturę wkładania termometru żywności do mięsa w czasie pieczenia . Łódź
wymagana temperatura zmienia się w zależności od mięsa. Na przykład , dobrze wykonany wieprzowych i powinna wynosić co najmniej 160 stopni Celsjusza . Większość drób powinien być 165 stopni Fahrenheita . Temperatury wahają się od 125 owoce morza do 140 stopni Celsjusza . Natychmiast (patrz odniesienia 3 ).
3
lodówce resztki jedzenia .
4
Przechowuj żywność w odpowiedniej temperaturze. Ustaw lodówkę do temperatury , która jest na tyle niska , aby zapobiec psuciu . Zimne lub psujące się pokarmy powinny być przechowywane w temperaturze nie wyższej niż 40 stopni Celsjusza . Utrzymanie gorących potraw na 140 stopni Celsjusza lub wyższych . Resztki powinny być podgrzewane do co najmniej 165 stopni Celsjusza .
5
unikać rozmrażania i chłodniczych produktów mięsnych . Gotować mięso natychmiast po rozmrożeniu . Mięso nie powinno być pozostawione na ladzie do rozmrożenia w temperaturze pokojowej . Zamiast tego, odwilż w lodówce , w kuchence mikrofalowej lub w zimnej wodzie .
6
Sprawdź daty ważności . Jeżelitermin ważności upłynął , rzucać jedzenie z dala .
7
Nie używaj niepasteryzowanego mleka , sok, lub produkty mleczne .
Zapobiec zakażeniom
8
nie umieszczaj żywności na powierzchni , że inne pokarmy nie dotknął chyba że przemywa powierzchnię środek odkażający lub środkiem dezynfekującym .
9 mięso
Sklep i produkować w różnych sekcjach Twojego lodówka i zamrażarka . Mięso przechowywać w niższych odcinkach lodówce tak , aby nie kapać krew na inne produkty .
10
Użyj osobnego krojenia dla mięsa .
11
obsługi mięso umyć ręce mydłem antybakteryjnym przed dotknięciem innych pokarmów . Imperium