Jak zachować Jedzenie bezpieczne od bakterii
1
Wash produkować pod zimną bieżącą wodą . Moczenie warzyw i owoców w ciepłej wodzie lub płukania w ciepłej wodzie z mydłem , nie są skuteczne sposoby , aby usunąć bakterie z żywnością . W celu zabicia bakterii ,temperatura wody musi być znacznie większa niż ręce mogą wytrzymać . Zimna woda , wraz z intensywnym szorowaniu , jestnajlepszym sposobem , aby wyeliminować bakterie .
2
Sprawdź gotowanego mięsa z termometrem mięsa , aby zapewnić to jest zrobione. Wystarczy cięcia otwarty kawałek mięsa jestzawodny sposób określić , czy jest ona całkowicie ugotowane .
3
Ustaw lodówkę w poniżej 40 stopni w celu hamowania wzrostu patogenów przenoszonych przez żywność . Bakterie rozwijają się w temperaturze pomiędzy 40 i 140 stopni . Upewnij się, że zamrażarka jest ustawiona poniżej 0 stopni .
4
rozmrozić mrożonki w lodówce , jak temperatura w pomieszczeniu zapewnia doskonałe warunki do hodowli bakterii . Można również rozmrażać żywność szczelnej plastikowej torby , zanurzając go w misce z zimną wodą . Upewnij się, aby zmieniać wodę co 30 minut .
5
Anuluj żywności , które zostały pominięte przez ponad 2 godziny. Mimo, że bakterie nie mogą wpływać na smak , wygląd i zapach niektórych rodzajów żywności w krótkim okresie , bakterie szybko hodowli .
6
myć ręce po przygotowywania posiłków i przed jedzeniem .