Jakie napoje pomagają obniżyć cholesterol?
Napój owsiany zawiera rozpuszczalny błonnik, jeden z najskuteczniejszych składników odżywczych obniżających poziom cholesterolu. Jedno badanie, w którym wzięło udział 24 osoby dorosłe z umiarkowanym poziomem cholesterolu, wykazało, że picie 3 gramów (g) rozpuszczalnego błonnika owsianego dziennie przez osiem tygodni obniża cholesterol całkowity o 5,3%, LDL (lub „zły”) cholesterol o 7%, a LDL do Stosunek cholesterolu HDL (lub „dobrego”) o 16,9% zaufane źródło.
Większe badanie, w którym wzięło udział ponad 100 dorosłych osób z wysokim poziomem cholesterolu, wykazało, że picie napoju owsianego wraz z dietą niskocholesterolową obniżyło cholesterol całkowity o 8%, cholesterol LDL o 10% do 12%, a stosunek cholesterolu LDL do HDL o 20% do 25. % zaufanego źródła.
Mleko owsiane dostępne jest w większości sklepów spożywczych. Możesz także zrobić to sam, mieszając płatki owsiane z wodą i przecedzając mieszaninę przez gazę.
Napój sojowy
Podobnie jak napoje owsiane, napoje sojowe są na bazie roślin i zawierają rozpuszczalny błonnik. Badania pokazują, że picie napoju sojowego może pomóc obniżyć poziom cholesterolu.
Metaanaliza 35 badań wykazała, że spożywanie białka sojowego wiązało się ze znacznym obniżeniem poziomu cholesterolu LDL i cholesterolu całkowitego. Białko sojowe nie podnosi jednak poziomu cholesterolu HDL.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy pić niesłodzone mleko sojowe. Słodzone mleko sojowe zawiera dodatek cukrów, które mogą zwiększać poziom cholesterolu. Napój sojowy jest dostępny w większości sklepów spożywczych. Możesz także przygotować własny napój sojowy, mieszając ziarna soi z wodą i przecedzając mieszaninę przez gazę.
Zielona herbata
Zielona herbata to rodzaj herbaty ziołowej, która, jak wykazano, ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym zdolność obniżania poziomu cholesterolu.
Metaanaliza 13 badań wykazała, że picie zielonej herbaty średnio przez 12 tygodni obniżyło cholesterol całkowity o 6,3 mg/dl, a cholesterol LDL o 4,9 mg/dl. Zielona herbata nie podnosiła jednak poziomu cholesterolu HDL.
Działanie zielonej herbaty obniżające poziom cholesterolu wynika prawdopodobnie z obecności katechin, silnych przeciwutleniaczy, które, jak wykazano, hamują wchłanianie cholesterolu w przewodzie pokarmowym. W większości sklepów spożywczych dostępna jest zielona herbata. Można ją także zaparzyć samodzielnie, mocząc liście zielonej herbaty w gorącej wodzie.
