Jakie pokarmy gromadzą płytkę nazębną w tętnicach?
1. Tłuszcze nasycone :Występuje w dużych ilościach w czerwonym mięsie, tłustych produktach mlecznych (takich jak pełnotłuste mleko, ser i masło) oraz przetworzonej żywności, takiej jak wypieki, smażone potrawy i ciastka. Tłuszcze nasycone mogą zwiększać poziom cholesterolu LDL (złego), sprzyjając tworzeniu się płytki nazębnej.
2. Tłuszcze trans :Często spotykany w przetworzonej i pieczonej żywności, a także częściowo uwodornionych olejach roślinnych. Tłuszcze trans znacząco podnoszą poziom cholesterolu LDL i obniżają poziom cholesterolu HDL (dobrego), zwiększając ryzyko gromadzenia się blaszek tętniczych.
3. Cholesterol :Choć organizm w sposób naturalny wytwarza pewną ilość cholesterolu, spożywanie pokarmów bogatych w cholesterol może przyczyniać się do powstawania płytki nazębnej. Pokarmy takie jak żółtka jaj, tłuste mięsa (zwłaszcza czerwone mięso), pełnotłusty nabiał i niektóre owoce morza (takie jak krewetki, homary i kawior) zawierają dużo cholesterolu.
4. Węglowodany przetworzone :Słodka żywność, rafinowane zboża (biały chleb, biały ryż i słodkie płatki zbożowe) oraz warzywa skrobiowe (ziemniaki i kukurydza) mogą powodować szybkie skoki poziomu cukru we krwi. Z biegiem czasu może to spowodować uszkodzenie ścian tętnic i przyczynić się do powstawania płytki nazębnej.
5. Wysokie spożycie sodu (soli) :Nadmierne spożycie soli może prowadzić do zatrzymania płynów i zwiększenia ciśnienia krwi. Wysokie ciśnienie krwi może uszkodzić ściany tętnic, czyniąc je bardziej podatnymi na gromadzenie się płytki nazębnej.
6. Dodane cukry :Żywność i napoje bogate w dodatek cukru (takie jak słodkie napoje, słodycze, desery i przetworzone przekąski) przyczyniają się do przyrostu masy ciała, otyłości i stanów zapalnych. Czynniki te są związane ze zwiększonym gromadzeniem się blaszek w tętnicach.
Należy pamiętać, że zbilansowana dieta i zdrowy tryb życia mogą pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu, ciśnienia krwi i poziomu cukru we krwi, zmniejszając ryzyko gromadzenia się płytki nazębnej. Włącz do swojej diety różnorodne produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa, źródła chudego białka, produkty pełnoziarniste i zdrowe tłuszcze, aby promować zdrowie tętnic.
