Cukrzyca i amp; Wysokobiałkowa , niskowęglowodanowa Dieta

Cukrzyca jest przewlekłą chorobą, która jest bardzo rozpowszechniona w Stanach Zjednoczonych . Zgodnie z American Diabetes Association , około 8 procent populacji cierpi z form cukrzycy. Typu 1 i cukrzycą typu 2 mają bardzo różnymi przyczynami , ale leczenie jest podobny. Będzie to pewnego rodzaju leków , spójny system ćwiczeń i wysokiej białka, niskowęglowodanowej diety . Funkcja

glukozy we krwi jestistotnym elementem w organizmie , która dostarcza mu energii i żywności dla mózgu . Węglowodany , które są przekształcane do jedzenia glukozy we krwi. Trzustka reaguje wydzielając hormon zwany insuliną . Wiązania insuliny z glukozy we krwi , co pozwala na przepływ z różnych części ciała, aby dostarczyć energię. Nadmiar insuliny pozwala także poziom glukozy we krwi należy przechowywać z dala od tłuszczu do stosowania , gdyciało jest pozbawione energii .

chorych na cukrzycę typu 1 i niektóre cukrzyków typu 2 ,trzustka wydziela wystarczającej ilości insuliny . Trzustki u niektórych chorych na cukrzycę typu 2 nie wydzielają insulinę , ale nie jest w stanie prawidłowo wiązania z glukozą we krwi. Mimo, że mają one różne patologie , oba typy cukrzycy mają takie same objawy i może powodować takie same długo i krótkoterminowe problemy zdrowotne , jeśli nie jest leczone .

System na cukrzycę nie może utrzymać właściwą równowagę glukozy i insuliny we krwi na własną rękę . Musi on podjąć codzienne zastrzyki z insuliny , aby zastąpić to, cotrzustka nie dostarcza , lub wziąć leki doustne , które pomogą insuliny do obligacja glukozy we krwi . Diabetycy muszą również skrupulatnie kontrolować ilość glukozy we krwi , który dostaje się do systemu , aby dopasować ilość leków , które zostały podjęte.
Dieta

W końcu , jedzenie jest to, co stanowi stężenia glukozy we krwi z ciała , więc diabetycy muszą monitorować i kontrolować ilość i rodzaje węglowodanów , które jedzą . Węglowodany są pogrupowane cukru , skrobi i włókien . Cukier jestproste węglowodany, co oznacza, że ​​przedostaje się do krwioobiegu szybciej . Cukrzycy powinni ograniczyć ilość spożywanego cukru , aby zapobiec wysokie skoki poziomu glukozy we krwi . Skrobi i włókna są węglowodany złożone . Biorą już dla organizmu do wchłaniania i trawienia , więc skoki glukozy we krwi są mniej surowe niż w przypadku spożywania cukru .

Węglowodany nie są sobie równe . Indeks glikemiczny ( GI ) ceny żywności w skali od 1 do 100 w przeliczeniu na ilość czasu potrzebnego na jedzenie być wchłaniane do systemu i ile glukozy we krwi będzie ostatecznie przekształcić . Czystej glukozy jest wyceniony na 100. Foods , że mniejszy niż 55 są uważane za dobre węglowodany . Żywność 70 i powyżej mają być unikane , natomiast oceniono 55 do 70 powinny być spożywane tylko z umiarem i od czasu do czasu . Wieloziarniste pieczywo, na przykład , ma rating niskim IG 48, podczas gdy biały chleb ma rating wysokim IG 71.

Jaja , mięso i drób, nie zawierają węglowodanów , więc nie są one oceniane na Indeks glikemiczny . Dieta cukrzycowa powinna zawierać białko w każdym posiłku . Jednakże , cukrzyca jest ściśle związane z chorobą serca , tak,American Diabetes Association zaleca, aby więcej z dziennego spożycia białka powinno pochodzić z soi i mniej od zwierząt .

Cukrzycy powinni współpracować z wyszkolonego specjalistę w celu określenia wartości odżywczej cukrzycy ilość węglowodanów, tłuszczów i białek , które są dla nich i ich sytuacji zdrowotnej . Specjalista pomoże również wybrać metodę planowania posiłków , które będą pasowały do ​​ich kondycji i stylu życia .