Czy jogurt lodowy jest dobry dla diabetyka?

Chociaż jogurt lodowy może wydawać się zdrowszą alternatywą dla zwykłych lodów, ważne jest, aby osoby chore na cukrzycę dokładnie rozważyły ​​swoje wybory żywieniowe. Zwykły mrożony jogurt bez dodatku cukru może być lepszym wyborem dla osób chorych na cukrzycę w porównaniu do zwykłych lodów. Jednakże konieczne jest monitorowanie wielkości porcji i uwzględnianie indeksu glikemicznego (GI) mrożonego jogurtu.

Indeks glikemiczny (GI) mierzy, jak szybko żywność zawierająca węglowodany podnosi poziom cukru we krwi. Pokarmy o wysokim IG mogą powodować gwałtowne skoki poziomu cukru we krwi, podczas gdy te o niskim IG prowadzą do bardziej stopniowego wzrostu. Mrożony jogurt ma zazwyczaj niższy IG w porównaniu do zwykłych lodów ze względu na obecność probiotyków i żywych kultur bakterii.

Jednak ważne jest, aby uważnie czytać etykiety żywności i wybierać odmiany niesłodzone lub o niskiej zawartości cukru, aby zminimalizować wpływ na poziom glukozy we krwi. Ponadto rozważ umiarkowane spożywanie mrożonego jogurtu w ramach zbilansowanej diety zawierającej dużo owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych, aby pomóc kontrolować poziom cukru we krwi.

Oto kilka wskazówek dla osób chorych na cukrzycę, które chcą cieszyć się mrożonym jogurtem:

- Wybieraj jogurt naturalny, niesłodzony lub mrożony o niskiej zawartości cukru.

- Sprawdź GI różnych marek i odmian mrożonych jogurtów.

- Ogranicz wielkość porcji do 1/2 filiżanki lub 1 filiżanki na porcję.

- Połącz mrożony jogurt z produktami bogatymi w błonnik, takimi jak owoce, orzechy lub muesli, aby spowolnić wchłanianie cukru.

- Rozważ przygotowanie własnego mrożonego jogurtu z wykorzystaniem jogurtu greckiego i świeżych owoców, aby kontrolować zawartość cukru i zwiększyć wartość odżywczą.

- Przed wprowadzeniem znaczących zmian w diecie należy zawsze skonsultować się z zarejestrowanym dietetykiem lub pracownikiem służby zdrowia.