Żywność z ksylitol

Ksylitol jest naturalnym , niskim indeksie glikemicznym słodzik znaleźć w niewielkich ilościach w takich źródeł jak jagody , grzyby, włóknistych warzyw, kolb kukurydzy i brzozy . Jest on używany jako środek słodzący od 1960 i stwierdzono, aby zapobiec rozwojowi próchnicy. US Food and Drug Administration zatwierdziła ksylitol jako dodatek do żywności o szczególnych celów żywieniowych , jak również w odniesieniu do niektórych produktów farmaceutycznych i zdrowia jamy ustnej . Mennice i cukierki

California Dental Association ( CDA ) informuje, że w przypadku stosowania w czasie, ksylitol hamuje rozwój bakterii , która powoduje próchnicy . W rezultacie, mniej postaci łysinek ipoziom kwasów, które atakują powierzchnię zębów jest obniżona. Z tego powodu niektórzy miętowe , cukierki oraz gumy do żucia są wykonane z ksylitolu. Ponadto, podczas gdy ten sam słodkości sacharozy , ksylitol ma nieprzyjemny posmak , ale daje wrażenie chłodzenia w ustach. Mennice i inne doustne produkty zdrowotne ksylitol słodzone można kupić w wielu sklepach , zwłaszcza sklepach ze zdrową żywnością , a także w Internecie. Dla uzyskania optymalnych rezultatów zapobiegania próchnicy ,CDA doradza kupowanie produktów z ksylitol wymienione jako pierwszy składnik .
Wypieki