Lista ziaren o niskim IG

glikemiczny żywności wymagają niskiego ciało do uwalniania mniej insuliny , hormonu, dostarczonego przez organizm do przetwarzania nadmiaru cukru we krwi . Z tego powodu , wielu diabetyków jeść dieta bogata w niskich indeks glikemicznym do zarządzania poziomu glukozy . Pokarmy o niskiej glikemii również strawienia wolniej które pozwala konsumentowi poczuć się pełniejsze dłużej . W efekcie żywność o niskiej zawartości glikemii pomaga utratą wagi. Rośliny strączkowe , warzywa i produkty pełnoziarniste są przykłady pokarmów o niskiej glikemii . Indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny ( GI ) odnosi się do żywności ma wpływna poziom glukozy w organizmie . Skala idzie od 1 do 100. Foods z wynikiem 55 lub mniej są za niski indeks glikemiczny żywności . Indeks glikemiczny żywności pośrednich w zakresie od 56 do 69, a wszelkie jedzenie z indeksem 70 lub wyższy jest uważany zawysoki indeks glikemiczny żywności .
Zbiory ziarna o niskim GI

jęczmień Pearly ma najniższy indeks glikemiczny wszystkich ziaren . Inne zboża o niskim indeksie glikemicznym są spaghetti, chleb żytni , makaron , makarony , chleb multi-ziarna , czat ryż, makaron pszenny, Fettuccini jaj, brązowy ryż , kasza gryczana , biały ryż długoziarnisty , tortille pszenne , makaron instant , całe ziarna pumpernikiel chleb, chleb mieszany ciężkie ziarna , pieczywo pełnoziarniste , chleb żytni na zakwasie , chleb na zakwasie i pęknięty pszenicy jęczmień .
ziarna z pośrednim GI

otręby owsiane , brązowy ryż , muesli , chleb pita , gnocchi , dziki ryż , biały ryż, płatki jęczmienne i pełnoziarniste pieczywo mają pośredni indeks glikemiczny .
Ziarna z wysokim GI

ziarna o wysokim indeksie glikemicznym to kuskus , ryż basmati , biały ryż błyskawiczny , krótkie ziarna białego ryżu , tapioki , biały chleb i bułeczki .
Inne uwagi

Możesz użyć mąki bezglutenowe garbanzo fasoli , takich jak mąki i posiłki wykonane z nasion i orzechów , takich jak migdałów posiłek , zamiast mąki pszennej do dokonania niższe GI wypieki .