W jaki sposób organizm wytwarza glukozę z białka?
1. Rozkład białek :Kiedy organizm potrzebuje glukozy, ale spożycie węglowodanów w diecie jest niewystarczające, rozkłada przechowywane białko, głównie z mięśni szkieletowych. Proces ten, znany jako proteoliza, uwalnia aminokwasy do krwioobiegu.
2. Deaminacja aminokwasów :Aminokwasy uwolnione w wyniku rozkładu białek przechodzą proces zwany deaminacją, polegający na usunięciu grupy aminowej. Proces ten zachodzi w wątrobie i skutkuje produkcją amoniaku i ketokwasów, które są szkieletami węglowymi pochodzącymi z aminokwasów.
3. Tworzenie pirogronianu :Ketokwasy powstałe w wyniku deaminacji aminokwasów można przekształcić w pirogronian w wyniku szeregu reakcji chemicznych. Pirogronian jest kluczowym półproduktem w metabolizmie komórkowym i może wchodzić na szlak glukoneogenezy.
4. Glukoneogeneza :Glukoneogeneza to szereg reakcji enzymatycznych, które przekształcają cząsteczki inne niż węglowodany w glukozę. Pirogronian, powstały z aminokwasów, może wejść na ten szlak i zostać przekształcony w glukozę w wyniku zestawu 11 reakcji. Proces obejmuje tworzenie różnych półproduktów, w tym szczawiooctanu, fosfoenolopirogronianu i 1,6-bisfosforanu fruktozy.
5. Uwalnianie glukozy :Gdy glukoza zostanie zsyntetyzowana w procesie glukoneogenezy, może zostać uwolniona do krwioobiegu w celu utrzymania prawidłowego poziomu glukozy we krwi. Wątroba odgrywa znaczącą rolę w uwalnianiu glukozy do krwiobiegu, gdy poziom glukozy w diecie jest ograniczony.
Należy pamiętać, że glukoneogeneza jest procesem regulowanym i organizm ściśle go kontroluje, aby zapobiec nadmiernemu rozkładowi białka. Czynniki takie jak poziom insuliny, sygnalizacja hormonalna i bilans energetyczny wpływają na tempo glukoneogenezy.
