Skutki tłustych na ciele
Tłuszcze odgrywają ważną rolę w diecie poprzez żywność smaczniejsze , poprzez wspomaganie procesów metabolicznych i wspierając funkcje organizmu . Niektóre tłuszcze może również działać jako czynniki w poważnych chorób . Według US National Library of Medicine , istnieją dwa rodzaje tłuszczów , nasycone i nienasycone , które stanowią podstawę wszystkich innych tłuszczów . Rodzaj i ilość tłuszczu można konsumować określić ich wpływ na ciało i zdrowie. Korzyści i zagrożenia związane z tłustych
US National Library of Medicine donosi , że dobre tłuszcze z diety promować prawidłowy rozwój mózgu u dzieci , wspierać ogólny wzrost , regulują ciśnienie krwi, pomoc w przyswajaniu witamin , zapewniają ciepło i służyć jako magazyn energii dla organizmu. Podczas gdy niektóre rodzaje udziału tłuszczuprzyczynowy związek z otyłością , wysokie ciśnienie krwi , choroby serca , cukrzyca i rak , inne tłuszcze rzeczywiście zapewniają ochronę przed tymi chorobami .
Tłuszcze nasycone
Szybki żywności są wysokie w nasyconych i tłuszczów trans .
Według US National Library of Medicine , tłuszcze nasycone zwiększa poziom cholesterolu we krwi, co powoduje , że do budowania w tętnicach . Spożycie zbyt dużej ilości tłuszczów nasyconych jestgłówną przyczyną chorób serca i układu sercowo-naczyniowego i przyczynia się do rozwoju pewnych typów raka. Spożywcze pochodzące z produktów zwierzęcych, takich jak mięso, drób i nabiał , a także oleju kokosowego i palmowego zawierają tłuszcze nasycone
wielonienasyconych kwasów tłuszczowych : . Omega - 3 kwasy tłuszczowe Foto Salmon jestdoskonałym źródłem tłuszczów wielonienasyconych .
University of Maryland Medical Center donosi, że kwasy omega- 3 kwasy tłuszczowe chronią układ sercowo-naczyniowy , obniżają poziom trójglicerydów we krwi , niższe ciśnienie krwi , spowalnia progresję blaszki miażdżycowej budować , niższy poziom cholesterolu LDL (złego cholesterolu ), mózgu pomoc funkcjonować i zawierają właściwości przeciwzapalne . Pokarmy zawierające wielonienasycone tłuszcze m.in. łosoś , makrela , sardynki , tuńczyk , orzechy, nasiona , olej kukurydziany, olej lniany , olej szafranowy i olej słonecznikowy
i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych : . Omega - 6 kwasy tłuszczowe
pekan , orzechy włoskie, migdały i orzechy brazylijskie są bogate w wielonienasycone i jednonienasycone kwasy tłuszczowe .
omega -6, kwasy tłuszczowetypu dodatkowego tłuszczu wielonienasyconego . Zgodnie z University of Maryland Medical Center , omega-6 kwasy tłuszczowe pomaga regulować metabolizm , wsparcie dla zdrowia reprodukcyjnego i kości , wzrostu zysków i rozwoju , a także przyczyniać się do zdrowej skóry i włosów . Ponieważ omega -6, kwasy tłuszczowe prozapalne i omega -3, kwasy tłuszczowe są środki przeciwzapalne, w celu utrzymania dobrego zdrowia , diety powinna zawierać stosunku 2:1 do 4:01 omega - 6 do omega - 3 kwasów tłuszczowych.
jednonienasycone kwasy tłuszczowe
The Journal of Lipid Research , 22 listopada 2008 r. informuje, że w jednonienasycone kwasy tłuszczowe zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia , obniżając poziom LDL (złego cholesterolu) bez maleje HDL (dobry cholesterol) . Źródła tłuszczów jednonienasyconych m.in. awokado, oliwa z oliwek , olej arachidowy, olej rzepakowy , migdały, pekan i nasiona.
Trans Fatty Acids
Według American Heart Association , wpływ tłuszczów trans w organizmie obejmują zwiększenie LDL, HDL i malejącą podnoszące ryzyko chorób sercowo-naczyniowych , udaru i cukrzycy typu 2 . Mięso i produkty mleczne zawierają tłuszcze trans , które również występują w przetworzonej żywności , takich jak margaryna, smażone i pieczone na rynku żywności , fast foodów i żywności wykonane z utwardzonych i częściowo uwodornionych olejów .
Dzienne Fat Wymagania
American Heart Association zaleca ograniczenie całkowitego dziennego spożycia tłuszczu do 25 do 35 procent wszystkich kalorii . Te procenty zawierają 7 procent tłuszczu nasyconego , mniej niż 1 procent tłuszczu trans z pozostałą 17 do 27 procent w postaci wielonienasyconego i jednonienasycone kwasy tłuszczowe . Wskazane jest, aby skonsultować się z lekarzem przed regulacją dziennego spożycia tłuszczów . Schorzeń , takich jak wysoki poziom cholesterolu i chorób serca odgrywają ważną rolę w określaniu rodzaju i ilości najbezpieczniejszych tłuszczu , aby jeść codziennie . Imperium