Czy dressing beztłuszczowy jest najzdrowszy?

Nie koniecznie. Wiele beztłuszczowych sosów sałatkowych zawiera dodatek cukru, zagęstników i konserwantów, aby zrekompensować utratę smaku i tekstury zapewnianą przez tłuszcz. Te dodatkowe składniki często mogą zwiększać zawartość kalorii i węglowodanów w dressingu, potencjalnie wpływając na przyrost masy ciała i poziom cukru we krwi. Niektóre zdrowe źródła tłuszczów, takie jak oliwa z oliwek, mogą zapewniać korzyści odżywcze i zwiększać wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach z sałatki. Równowaga w diecie tłuszczów, węglowodanów i białek jest niezbędna dla dobrego zdrowia. Wybieranie dressingów składających się z całych składników i o umiarkowanej zawartości tłuszczu, takich jak dressingi na bazie oliwy z oliwek lub oleju z awokado, może być zdrowszą opcją niż poleganie wyłącznie na dressingach beztłuszczowych.