Jak gotować Zdrowe żydowskiej żywność

żywność Żydowska ma długą i bogatą historię . Niestety , według mnie, zdrowe strony przez Niebieski Krzyż Blue Shield of Massachusetts , " nawet w tej epoce wrażliwe cholesterolu , kilka kucharze próbowali przyciąć tłuszczu z pożywienia żydowskiej. " Gotowania zdrowej żywności żydowski jest stosunkowo łatwe z kilku prostych kroków, mających na celu utrzymanie równowagi w diecie na uwadze podczas przygotowywania żywności . Rzeczy, które musisz oleju spożywczego
niskotłuszczowe
beztłuszczowe produkty mleczne
Tofu Obrazów Seitan
Pokaż więcej instrukcji

1

gotować tradycyjnie , ale robić to z umiarem . Według JoyOfJewish.com , " Jeśli chodzi o jedzenie żydowskiej ,zwrot" zdrowe jedzenie " oznacza po prostu " jeść mniej. " " Wiele tradycyjnych potraw może być niezdrowe , gdy spożywane nadmiernie . Ogranicz spożycie tradycyjnych receptur wysokiej zawartości tłuszczu .
2

zastępcze składniki wysokiej zawartości tłuszczu z nowoczesnych rozwiązań. Używaj niskotłuszczowych oleje i produkty mleczne beztłuszczowe , aby zmniejszyć zawartość tłuszczu i cholesterolu w kuchni żydowskiej.
3

badawcze recepty niskotłuszczowych żydowskich i czytać literaturę współczesną na ten temat. Dwie dobre opcje to " pokarm dla duszy " przez Chana Rubina oraz " Zdrowe porcje " przez Norene Gilletz; obie książki zapewniają niskotłuszczowe przepisy na tradycyjne potrawy żydowskie , jak i praktyczne porady dla zdrowego koszerne jedzenie ( patrz Zasoby ) .
4

ograniczyć spożycie mięsa i zdecydować się na mniej - tłuszczowych żydowskich żywności . Gotowanie potraw wegetariańskie ogół powoduje obniżenie spożycia tłuszczów. Do dań mięsnych , należy rozważyć użycie Kosher tofu zamiast wątrobę dostać zalecanego dziennego białka bez nadmiernej zawartości tłuszczu . JM Hirsch zaleca stosowanie seitan (białko pszenicy ) zamiast wołowiny w artykule Associated Press , " Mix Historia i nowoczesność dla Posiłek zdrowy wypoczynek . " Imperium