Żywienie Informacje dla Dashi

Dashi jestgłównym składnikiem wielu japońskich smak receptur . Tradycyjnie wykonane z kombinacji bonita i suszonych płatków Kombu wodorostów stworzenia bulion , który jest używany jako baza do zup i innych przepisów. Granulki Dashi dostępne są , aby zapewnić szybką alternatywę do podejmowania akcji od podstaw , a informacja o wartości odżywczej jest dostępny na etykietach . Homemade Dashi Zdjęcie ma różne informacje odżywczą opartą na składnikach i czasu używane podczas gotowania go . Japoński Gotowanie i Sushi

Japoński gotowanie, w ogóle, jest bardzo zdrowe ze względu na korzystanie z wodorostów morskich , ryb i ryżu w recepturach . Sushi pierwotnie został stworzony w Chinach jako sposób konserwowania żywności , jak ryby poddawano fermentacji w ryżu , aby utrzymać go trwające dłużej . Gdy rozpoczęła się jedzenia i japoński przygotowuje sushi przyprawione ocet ryż dodano ryżu wraz z kawałkami świeżych ryb. Jada sushi dzisiaj na całym świecie w wielu sposobów, w tym korzystania z sushi ryżu , warzyw, owijarki wodorostów , gotowane ryby i świeże ryby .
Kliparty Ichiban Dashi

Ichiban Dashi jestrodzaj magazynie używane w jasnych receptur zup . Jest delikatny smak i kolor , tak że nie pokonać palety . Świeże płatki bonito i kombu są wykorzystywane przy podejmowaniu Ichiban Dashi . W siedmiu uncji ichiban dashi jest 10 kalorii , zero gramów tłuszczu , jeden gram białka , 10 mg sodu , błonnik zera gram i zero mg cholesterolu . Imperium Niban Dashi

Niban Dashi jest wykonany z płatków bonito i kombu , które były wykorzystywane podczas dokonywania Dashi Ichiban , ale z dodatkowym filiżanki płatków bonito dodał . Niban dashi stosuje heartier , ciemniejszych i zup grubsze niż ichiban dashi jak to ma głębszych i bardziej złożonych smak. Siedem uncji Niban dashi zawiera 10 kalorii , zero gramów tłuszczu , dwa g białka , 15 mg sodu , zero gramów błonnika i zero mg cholesterolu .
Zastosowania Dashi

najbardziej znanym wykorzystaniem dashi jest jako baza do zupy miso . Pasta miso dodano do dashi , wraz z innymi składnikami, takimi jak warzywa i tofu , zupy jest w każdej chwili MISO . MISOpasty fermentacji soi , że uważa się, że wiele korzyści dla zdrowia, takich jak pomoc w utrzymaniu dobrych bakterii w układzie pokarmowym i zwiększenie immunologiczne funkcje systemu. Dashi można również gotowane z warzywami i zredukowana do postaci sosu , który jest spożywany na ryżu . Imperium