FDA Regulaminie kalorycznej

United States Food and Drug Administration (FDA ) zaprojektował sformułowany system oceny kaloryczność pożywienia dostarczonego przez hurtowników w USA . System ten ma na celu dostarczenie szczegółowych informacji żywieniowych konsumentów oraz regulować jakość i wartość odżywczą darmo i obiad po obniżonej cenie posiłków w szkołach publicznych . Definicje

Według standardów napisanych przez FDA w kwietniu 2008 r. , wolne od kalorii żywność musi zawierać mniej niż 5 kalorii na kwocie referencyjnej zwyczajowo spożywane ( RACC ) lub na oznaczony podaniem. Potrawy niskokaloryczne musi zawierać 40 lub mniej kalorii na RACC . Niskokaloryczne posiłki i dania główne zawiera 120 lub mniej kalorii na 100 g . Producenci mogą etykiety produktów, które zawierają 25 % mniej kalorii niż odpowiedniej żywności odniesienia lub posiłków i dań głównych , które zawierają 25 % mniej kalorii na 100 g niż odpowiedni posiłek odniesienia zmniejszone lub mniej tłuszczu . Foto Foto Foto Jedzenie etykietowanie

FDA ustaliła wytyczne dla producentów , jak i gdzie należy wyświetlić informacje o wartości odżywczej , w tym kalorii na porcję i procent kalorii pochodzących z tłuszczu , na wszystkich opakowaniach żywności . Zasada wyświetlacz musi być na tyle duży, aby zawierać wszystkie wymagane informacje w sposób jasny i bez zakłóceń od innych elementów dekoracyjnych pakietu . Wytyczne są oparte na wielkości i kształtu opakowania lub produktu, ale w ogóle wymagać 40 % zewnętrznej powierzchni przeznacza się na informacji o wartości odżywczej . :
Szkoła lunchowe

Minimalna zawartość kaloryczny dla obiadów szkolnych przewidzianych przez federalną darmo i po obniżonej cenie w ramach Programu lunch są zdefiniowane przez klasy szkolnej. Zgodnie z wytycznymi FDA , dzieci w wieku przedszkolnym powinny spożywać co najmniej 517 kalorii w porze lunchu , dzieci w przedszkolu przez co najmniej klasy 6 664 kalorii i uczniów w klasach 7 do 12 co najmniej 825 kalorii . Kalorie z tłuszczu nie powinna przekraczać 30% w ciągu tygodnia w szkole , i kalorii z tłuszczów nasyconych może być mniejsza niż 10 % w ciągu tygodnia szkolnego . Wytyczne te przewidują średni wymóg można rozbić poprzez opcjonalne granicach od wieku.
Mądrych wyborów Program

inteligentny wybór programu jestdobrowolne front- of - pakiet ( FOP ) system etykietowania opracowane przez American Society for Nutrition i NSF International . System łączy unikalny znacznik wyboru i uproszczone wyświetlanie zawartości kalorii w jednej porcji i liczby porcji w opakowaniu , aby pomóc konsumentom . FDA przestrzegane , ale nie uczestniczą w rozwoju tych oznaczeń , które w konflikcie okazji nieco z wymaganym oznakowania regulowane przez rząd na opakowaniu . W toku badań konsumenckich jest w toku w ramach FDA monitoruje wpływ mądrych wyborów program na zdrowych wyborów konsumenckich . Imperium