Jakie składniki są w pieczywo i Zboża

? Stojąc bleary -eyed w obecności swojej szafki kuchenne rano , rozważyć wpływ odżywcze twoje śniadanie będzie mieć. Obie oferują pieczywo i zboża odżywczych , które pomogą funkcji ciała , ale często jest zboże znacznie wzbogacone . Dla celów porównawczych, przeprowadzono pomiary składników sąśrednią dla plasterka przygotowanych komercyjnie białego chleba (25 g), 1 uncji chleba pełnoziarnistego , wykonanym z recepturą (28 g ) i 1 kubka zwykły płatki zbożowe odmiany ( 28 g ). Witaminy

Służąc wiele funkcji organizmu , włączając enzymy do pracy , witaminy znajdują się w pszenicy , zarówno białego chleba , ale i zbóż przebija ich obu . Kromka białego chleba oferuje witaminy K ( 0,8 mcg , 1 - procent dziennej wartości ), tiaminy ( 0,1 mg), kwas foliowy ( 27,8 mcg ), ryboflawina ( 0,1 mg ) i niacyna ( 1,1 mg). Chleb razowy ma około 2,6 mcg witaminy K , 0,1 mg tiaminy , 18,2 mcg kwasu foliowego , 0,1 mg ryboflawiny i 1,1 mg niacyny . Płatki kukurydziane dostarczają 0,1 mcg witaminy K , 0,4 mg tiaminy , 100 mcg kwasu foliowego , 0,4 mg ryboflawiny , niacyny i 5,0 mg . Ponadto , płatki kukurydziane sąznaczącym źródłem witaminy A, D , B6 i B12 .
Białko

niezbędny do budowy i utrzymania komórek, kości i tkanek , białka składa się z aminokwasów. Kromka białego chleba zawiera około 1,9 g białka , domowy chleb razowy zawiera 2,4 g , aporcja płatków zawiera 1,93 g . Imperium kwasy tłuszczowe

omega-3 są zasilane z tych grup kwasów tłuszczowych . Według Dr Frank Sacks z Harvard School of Public Health , omega-3 może kontrolować nie tylko krzepnięcie krwi , ale również pomóc w zapobieganiu chorobom serca i udaru mózgu , oraz leczeniu depresji . Kromka białego chleba ma około 34,8 mg łącznie Omega -3 kwasy tłuszczowe , pieczywo pełnoziarniste zawiera 88,8 mg , i płatki kukurydziane mają 0,3 mg .
Minerały

Podobnie jak witaminy , minerały również pomoc enzymy. Ponadto , składniki te mają " istotny wpływ na osmozę , a tym samym zdecydowanie wpływa na bilans wody w organizmie , " według biologyreference.com . Chleb zawiera kilka kluczowych składników mineralnych : żelaza ( 0,9 mg w kolorze białym lub pełnoziarniste ) i potasu ( biały chleb zawiera 25,0 mg; pełnoziarniste zawiera 87,9 mg ) , ale płatki kukurydziane są przepełniony obu składników odżywczych , o 5,4 mg żelaza i 32,8 mg potasu .
Węglowodany

energii węglowodanów utrzymuje ciało będzie przez cały dzień , więc nic dziwnego, że są bogate w żywności mamy jeść na śniadanie . Węglowodany również pomóc zachować strukturę komórkową . Biały chleb oferuje 12,7 g węglowodanów ogółem i pełnoziarniste oferuje 11,6 g . Płatki kukurydziane mają 24,3 g . Imperium