Cukier rafinowany Vs . Odparowuje Sugar Cane

odparowanego soku trzciny czasami pojawia się jako słodzika w produktach spożywczych sprzedawanych na ich korzyści dla zdrowia . Zarówno odparowano cukier trzcinowy , cukier rafinowany pochodzą z trzciny cukrowej, ale są one obrabiane w odmienny sposób. W związku z tym mają one różne charakterystyki. Historia

Ludzie używali odparowuje trzciny cukrowej jako słodzik od tysięcy lat . Cukier rafinowany została odkryta dopierokilkaset lat temu .
Przetwarzanie

Evaporated cukru trzcinowego składa się z kryształów , które pozostają po świeży sok z trzciny odparowuje . Cukier rafinowany jest filtrowane z wody przez zwęglone kości wołowych , aż resztki głównie sacharozy . Imperium Wygląd

rafinowany cukier jest biały , a odparowuje trzciny cukrowej jest jasnobrązowy w kolor .
smak

Choć są porównywalne w słodyczy , odparowuje trzciny cukrowej zachowuje więcej smaku cukru trzcinowego niż rafinowany cukier . Jego smak jest jak melasa .
Żywienie

Od rafinowany cukier jest usuwany w procesie rafinacji , to nie zawiera tych samych pierwiastków śladowych , które wyparowały cukier trzcinowy zachowuje . Ciało zamienia oba rodzaje cukru do glukozy . Imperium