Pokarmy bogate w żelazo dla wegan

odżywcza żelaza jestminerałem, który przenosi tlen we krwi do wszystkich części ciała . Niedokrwistość występuje wówczas, gdy twoje zapasy żelaza są rozładowane . Może czuć się zmęczony , bez tchu i nie może spać . Twój apetyt może również zmniejszyć . Jeśli jesteśmenstruacji kobiety ,zalecane dzienne spożycie żelaza dla ciebie to 18 miligramów . Ale jeśli jesteśmężczyzną czy kobietą po menopauzie , ośmiu miligramów żelazadziennie wystarczy . Jeśli jeść dietę wegańską , tutaj są najlepsze źródła żelaza dla Ciebie. Owoce

Jedz około czterech suszone figi suszone morele lub osiem i będziesz biorąc w 2,1 mg żelaza . Pół szklanki rodzynek zawiera 1,7 mg , podczas gdy ta sama ilość dat i śliwek mają 2,4 mg . Dostaniesz 3 mg żelaza od jedzenia plasterek 6 -calowy arbuza .
Zbiory warzyw

Generalnie , zielone liściaste warzywa są bogatym źródłem żelaza . Na przykład , dostaniesz 7 mg żelaza z szefem belgijskiej cykorii; Filiżanka gotowanego szpinaku zawiera 4 mg , podczas gdyfiliżanka gotowanego Boćwina daje 3,2 mg . Jeśli lubisz pieczone ziemniaki ze skórą na , będziesz jeść 4 mg tego składnika mineralnego . Jeśli wolisz , ziemisty smak słodkiego buraka , napić się tego fioletowy korzeń warzyw i będą nagradzani 1,8 mg żelaza . Imperium strączkowe

Ciecierzyca ( fasola garbanzo ) są doskonałym źródłem żelaza , więc jeśli chcesz hummus , nie bój się poddać . Jedna filiżanka tego gotowanego strączkowych oferuje 6,2 mg . Otrzymasz również dużo tego minerału z 1/2 szklanki dowolnych z następujących gotowanych roślin strączkowych : Black-Eyed Peas ( 3,8 mg), soczewica ( 3,4 mg) , fasola ( 3,3 mg) i fasoli Lima ( 2,9 mg) . Jedna filiżanka gotowanej fasoli czarnego zawiera 3,2 mg żelaza .
Ziarna

Jeśli masz ochotę ziarna , quinoa i proso są najlepsze opcje . Jedna filiżanka każdy daje 5,3 i 2,2 mg żelaza , odpowiednio.
Orzechy

ile nie jesteś uczulony , przekąski codziennie orzechów . Dwie łyżki . z następujących orzechy dostarczyć od 1 do 2 mg żelaza : . migdały, orzechy nerkowca , orzechy laskowe ( suche ), surowe prażonych orzechów makadamia , orzeszki sosnowe i pistacji
Zbiory Nasiona

Niektóre nasiona są również bogate w żelazo . Możesz je jako pojedyncze żywności lub smaczne dodanie do sałatki i wypieki . Dwie łyżki . z prażonymi pestkami dyni albo czy tosty całych nasion sezamu dostarczyć 4,18 mg żelaza . Sama ilość tosty jąder nasion słonecznika daje 1,91 mg .
Finał Porada

Nabierz nawyku czytania etykiet w supermarkecie . Stało się powszechne dla producentów do wzbogacenia niektórych pokarmów . Na przykład , można uzyskać dobrą porcję żelaza z płatków , nie-mlecznych mleka i chleba . Imperium