Jakie ryby Rtęć

? Tym ryb w diecie, ma wiele zalet , w tym dużych ilości białka i oleje omega-3 . Podobnie jak w większości dobrych rzeczy , jednak jesthaczyk ---- prawie wszystkie ryby zawierają rtęć , która może być potencjalnie niebezpieczne. Zamiast martwić się , czy ryba jest rtęć , mieć na uwadze poziom rtęciryby , ponieważ różni się od ryb do ryb . Podstawy

Chociaż czasami ludzie kojarzą rtęć z zanieczyszczeń , również istnieje naturalnie w środowisku . Kiedy rtęci spadnie do wody , staje się metylortęć , która jest niebezpieczna dla spożywać. Fish absorbowania metylortęć przez co jedzą , i wiąże się z białkami na ich tkanki. Kwota metylortęć w ryby zależy od jego diety , ale wszystkie ryby są narażone na połknięcie rtęci w niektórych kwoty.
Gospodarczy

Prawie wszystkie ryby sprzedawane w sklepach spożywczych są regulowane przez rząd , a zatem zawiera mniej niż 1 ppm (części na milion ), rtęci . Odbywa się to tak, że ludzie, którzy jedzą i kupują dużo ryb nie są w niebezpieczeństwie . Sklepy spożywcze zazwyczaj sprzedają ryby, które zostały złowione w morzu , i ryby morskie zawierają mniej rtęci niż ryby słodkowodne . Rodzaje złowionych ryb oceanicznych , m.in. tilapia , łosoś tuńczyk , dorsz i homara . Zawierają one mniej niż granica 1 ppm rtęci; Najbardziej średnio mniej niż 0,1 ppm Imperium Predators

Ryby , które jedzą inne ryby - . drapieżniki takie jak rekin , miecznik i ray - zwykle mają wyższy poziom rtęci . Nawet te ryby zawierają mniej niż 1 ppm rtęci ( średnio około 0,9 ppm) , a więc są nadal bezpieczne do konsumpcji i być sprzedawane w sklepach spożywczych . Co do zasady jednak jeść je tylko raz w tygodniu w najbardziej .
Słodkowodne

Lokalnie złowione ryby słodkowodne zawierają na ogół wyższy poziom rtęci , a odrządu nie reguluje ryby słodkowodne do spożycia handlowej , należy wiedzieć, które ryby są bezpieczne do jedzenia . Należy jeść tylko Bowfin i łańcucha szczupaczka około raz w miesiącu . Możesz jeść okoń , karp i większość gatunków pstrąga około raz w tygodniu . Większość gatunków ryb słodkowodnych zawiera około 0,2 ppm rtęci i można je bezpiecznie jeść raz w tygodniu .
Informacje

uzyskać szczegółowe informacje na temat ryb złowionych i hodowlanych w Twój obszar , sprawdzić stronę internetową Agencji Ochrony Środowiska dla lokalnych biuletynów i list bezpiecznym ryb dla każdego akwenu . Imperium