Żywności, które zwiększają stężenie glukozy we krwi

Jeden rozwój w zakresie żywienia jestindeks glikemiczny . Indeks glikemiczny jestmiarą tego, jak szybko żywność zwiększyć swoich poziom glukozy we krwi . Produkty o wysokim indeksie glikemicznym produkować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi , podczas gdy żywność o niskim indeksie glikemicznym mają bardziej stopniowy wpływ na poziom cukru we krwi . W efekcie żywność o wysokim indeksie glikemicznym jest uważany za pokarmów " podnieść poziom cukru we krwi ". Cukierki

Niektóre cukierki , takie jak żelki lub batony , mają bardzo wysoki indeks glikemiczny . Jeść te cukierki jest prawie taka sama jak jedzenie czystej glukozy .
Zbiory Pieczone ziemniaki i Arbuz

owoce i warzywa są na ogół niskie w skali indeksu , pieczone ziemniaki i arbuzy są zarówno w kategorii " high" .

zboża

płatki kukurydziane i wyciskane zboża również szybko podnieść poziom cukru we krwi . Wyciskane zboża są te , takich jak ryż Krispies , w której ziarna są tłuczone się na pastę , która jest następnie przekształconego do postaci zbóż .
Zbiory pieczywa i ciasta

Biały chleb ma wysoki indeks glikemiczny , co zrobić rogaliki . Biały chleb i ciemne pieczywo żytnie podnoszą poziom cukru we krwinajbardziej .
Ryż

wszystkich grup ryżu , ryż biały (co obejmuje ryż jaśminowy ) ma najwyższy indeks glikemiczny . Imperium