Skąd bierze się sód w żywności?

1. Naturalnie występujące:

- Niektóre produkty spożywcze naturalnie zawierają sód, np.:

- Seler

- Buraki

- Szpinak

- Mleko

- Jogurt

2. Dodano podczas przetwarzania:

- Do wielu produktów spożywczych dodaje się sól (chlorek sodu) podczas przetwarzania lub przygotowania, w tym:

- Żywność konserwowana lub konserwowana

- Przetworzone mięsa

- Mrożone obiady

- przekąski (chipsy, precle itp.)

- Sosy i przyprawy

3. Glutaminian sodu (MSG):

- MSG jest powszechnym wzmacniaczem smaku stosowanym w wielu produktach spożywczych, w tym:

- Chińskie jedzenie

- Przetworzone mięsa

- Zupy

- Sosy