O Witamina K

Każdy wie, jak ważne jest przyjmowanie witaminy C, aby pomóc wzmocnić system odpornościowy i uniknąć szkorbutu , a kompleks witamin z grupy B , które pomagają zwalczać stres , ale inne, równie ważne witaminy są często pomijane . Witamina K jest jednym z nich konieczne, ale często ignorowana witamin , które pełnią wiele ważnych funkcji w ciele . Historia

witamina rozpuszczalna w tłuszczach została odkryta w 1930 roku przez Henrik Dam, duński naukowiec , podczas studiów cholesterolu diety kurcząt . Tama nieumyślnie usunięte z diety witaminy K kur , powodując ich krwotoku i wykrwawić się na śmierć . Kury nie odzyskać , kiedy otrzymał oczyszczonego cholesterolu w diecie , więc ostrzeganie Dam na to, że nie byłodrugiej substancji , które zostały usunięte i był odpowiedzialny za pomoc w krzepnięciu krwi .
Funkcja

Witamina K jest niezbędna do krzepnięcia krwi . Jest to niezbędne dla wzrostu i naprawy kości i może pomóc zapobiegać osteoporozie poprzez zwiększenie gęstości kości. Niedobór tej ważnej witaminy może prowadzić do choroby Alzheimera. Witamina K może pomóc zażegnać choroby sercowo-naczyniowej przez zapobieganie stwardnienie tętnic , i wykazano, że mają działanie przeciw - nowotworowe. Kwestia " International Journal of Oncology " wrzesień 2003 opublikował badania wskazujące, że chorzy na raka płuca leczonych witaminą K wykazywały wolniejszy wzrost komórek rakowych . Niedobór witaminy K może prowadzić do złej kontroli poziomu cukru we krwi i objawy cukrzycy jak

Rodzaje

Istnieją trzy rodzaje witaminy K .; dwa są naturalne , a jeden jest syntetyczny . Witamina K1 , zwany również filochinon , występuje w roślinach. Witaminę K2 , znany jako menachinon , jest wytwarzana przez pożytecznych bakterii tej linii ludzkiego przewodu pokarmowego . Trzeci typ , witamina K3 , lub menadion , wytwarza się syntetycznie w laboratorium .
Zbiory Rozważania

zalecane spożycie witaminy K dla dorosłych wynosi od 75 do 120 mcg . Brak toksyczności związane z wysokimi wloty naturalnych form witaminy K , aforma syntetyczne , witaminy K3 może być toksyczny w wysokich dawkach. Witaminy K , jak wszystkie witaminy rozpuszczalne w tłuszczach , jest przechowywany w ludzkiej tkance tłuszczowej. Osoby z zaburzeniami przewodu pokarmowego , takie jak choroba Crohna, zapalenie jelita grubego lub choroby trzewnej może potrzebować dodatkowej witaminy K. alkohol, antybiotyki i aspiryny może prowadzą do niedoborów tej witaminy , a także tych, którzy cierpią z powodu chorób serca lub osteoporozę będą korzystać z wyższych poziomów spożycia .

Źródła

Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa , żywność najwyższe w witaminy K , collards są jarmuż , szpinak, rzepa, gorczyca , brukselka , brokuły i cebula . Wszystkie zielone warzywa liściaste zawierają duże ilości witaminy K , podobnie jak borówki , śliwki, czarne oczy grochu i soczewicy . Witamina K jest najlepiej wchłaniany , gdy spożywane z jakimś ilości tłuszczu , takich jak masła lub oliwy z oliwek . Imperium