Controlling Cholesterol

Zmęczony daje katar jaj Otaczanie lub scrimping na krewetki ? Jeśli już unikanie tych produktów ze względu na ich reputację jako potwory cholesterolu , może trzeba przemyśleć swoją strategię .
Eksperci Nutrition pamiętać, że środki spożywcze , takie jak niesamowite jadalne jaja są bogate w cholesterol ,wpływ cholesterolu na większość ludzi blednie w porównaniu z prawdziwymi czarnymi charakterami : tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans . I niektóre produkty spożywcze wysokiej cholesterolu , takie jak jaja są doskonałym źródłem niskiej zawartości tłuszczu , tanie białka , jak również wielu innych składników odżywczych .
Wpływ diety cholesterolu
"Najważniejsze jest to , że poziom cholesterolu w diecie nie zwiększa poziom cholesterolu we krwi , ale inne czynniki są ważniejsze , "powiedział Qi Sun , instruktor w medycynie przy Channing Laboratory, Brigham i kobieta szpital i Harvard Medical School . " Dla większości ludzi zdrowych , w ogóle, poziom cholesterolu w diecie nie znacznie zwiększyć poziom we krwi . " Łódź Ale to niekonieczniezielone światło na zamówienie omlet . Overindulging w żywności wysokiej cholesterolu może mieć inne negatywne skutki , Nie powiedział , w tym wzrostu ciśnienia krwi u niektórych osób .
Cholesterol tolipid lub tłuszcz , który jest niezbędny do życia i zdrowia , w umiarkowanych ilościach . Ilość cholesterolu we krwi jest ważne ze względu na związek między poziomem cholesterolu we krwi i problemów sercowo-naczyniowych , w tym choroby serca . Wysoki poziom cholesterolu we krwi może być również szkodliwe dla osób z chorobami , takimi jak cukrzyca i choroby nerek . ŁódźNarodowy Program Cholesterol Education zaleca, aby osoby starsze niż 20 generalnie powinny mieć całkowity poziom cholesterolu we krwi poniżej 200 mg na dl . Dla LDL , czy zły, poziom cholesterolu,poziom powinien być niższy niż 100 mg /dl , a HDL "dobrego " cholesterolu ,poziom powinien wynosić 60 mg /dl , co jest uważane za pomocne w ochronie przed chorobami układu krążenia .
trójglicerydów , inny lipid są również bardzo ważne. Większość zdrowych ludzi powinien mieć stężenie triglicerydów poniżej 150 mg /dl .
Według American Heart Association , dietetyczne wytyczne dla Amerykanów sugerują, że zdrowi dorośli powinni jeść mniej niż 300 mg /dl cholesterolu dziennie. Dlatego żywności, takich jak jajka i krewetki wyciągnąć tak wiele uwagi . Jedno duże jajko zawiera około 185 mg /dl cholesterolu , podczas gdyporcja 3 - uncji krewetek ma więcej niż 100 mg /dl .
Foods , które zwiększają poziom cholesterolu Picture

Choć wiele uwagi poświęca się ograniczenie niektóre pokarmy z diety w celu kontroli poziomu cholesterolu we krwi , eksperci żywienia powiedzieć, zwiększając spożycie innych pokarmów może pomóc , zbyt

błonnik rozpuszczalny - w żywności , takich jak płatki owsiane, ziarna i owoce , takie jak jabłka i gruszki - może przyczynić się do zmniejszenia stężenia LDL lub zły , poziom cholesterolu , powiedział Heather R. Mangieri , rzeczniczka Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne idietetyk .

" wszyscy musimy zwrócić większą uwagę na etykietach żywności i składnika list tak że wiemy, co jest w żywności jemy , " Mangieri powiedział . Konsumenci nie powinien automatycznie pobrać produkt z napisem " niski poziom cholesterolu " na etykiecie , dodała. " Ważne jest, aby spojrzeć na żywności jako całości , chwytając większe możliwości wyboru włókien i próbuje ograniczyć dodatku cukrów , sodu i tłuszczu ogółem . "
Focus on tłuszczów ogółem
"Zmniejszenie sam cholesterol pokarmowy nie jest odpowiedzią do zmniejszenia stężenia cholesterolu we krwi ", powiedział Heather R. Mangieri , rzeczniczka Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne iPittsburgh dietetyk oparte . " Należy zwrócić uwagę na całą dietę , i skupić swoje wysiłki na oglądanie całkowite spożycie tłuszczu . " Łódź Jest to szczególnie ważne , aby zastąpić tłuszcze nasycone , znajdujące się w żywności, takich jak niektóre mięsa i sera , z zdrowszego jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych .
Genetyka i styl życia mogą odgrywać znaczącą rolę w poziom cholesterolu we krwi . Ciało produkuje własne cholesterolu , niezależnie od tego, jak dużo lub jak mało cholesterolu jesz . Niektórzy ludzie są genetycznie predysponowani do produkcji większej ilości cholesterolu niż inne. Czynniki takie jak nadwaga , unikanie ćwiczeń i palenie przyczynia się również . Łódź jajkodni ?
Ile jaj od dawna postrzegane jako wroga publicznego nr 1 w walce z wysokim poziomem cholesterolu , badanie pokazuje , że umiarkowane spożycie jaj - do jednego jajka dziennie - nie znacznie zwiększa ryzyko choroby serca u większości zdrowych ludzi . Ale Słońce , z Harvard School of Public Health , zauważa, że badania również wykazały, że jaja nie zwiększają ryzyka choroby serca dla osób z cukrzycą . Łódź " Jeśli ktoś ma inne problemy zdrowotne , takie jak cukrzyca i wysoki poziom cholesterolu, być może powinni unikać jedzenia żółtka , które jest gdzie większość cholesterolu jest znaleźć i zamiast jeść białka , " Słońce powiedział .
Oprócz ich wysokiej zawartości cholesterolu , jajka są często podawane z żywności, takich jak kiełbasy , sera i masła , które są bogate w tłuszcze nasycone . Ale jaja są bogate w innych składników odżywczych , jak również, w tym witaminy A i D , B kompleks witaminy i fosforu. Zawierają one również luteiny i zeaksantyny , które mogą promować zdrowy wzrok .
" Jeśli ograniczyć tłuszczów nasyconych , można zmniejszyć poziom cholesterolu LDL o 8 do 10 procent , " powiedział Janet de Jesus ,specjalista edukacji żywieniowej z National Heart , Lung and Blood Institute . "Największym sposobem zmniejszenia lub kontrolowania poziomu cholesterolu jest do pracy w tłuszcze nasycone i tłuszcze trans . "
Ekspertów żywieniowych wszystkim powiedzieć, że skupienie się na jednym poziomie krwi, lub jednego składnika odżywczego , jestzłe podejście . " Umiar we wszystkim " jest ich mantra .
" Wszyscy wpadają w kłopoty , gdy jemy zbyt dużo o czymś , " Mangieri powiedział . " Równowaga i umiar są kluczowe cechy zdrowej diety . "