Jakie rodzaje żywności obniżają poziom cholesterolu?
1. Pokarmy z rozpuszczalnym błonnikiem :Rozpuszczalny błonnik pomaga wiązać cholesterol w jelitach, zapobiegając jego wchłanianiu do krwioobiegu. Pokarmy bogate w błonnik rozpuszczalny obejmują:
* Płatki owsiane
* Jęczmień
* Fasola i soczewica
* Jabłka
* Gruszki
* Pomarańcze
* Grejpfruty
* Łuska psyllium
2. Sterole i stanole roślinne :Sterole i stanole roślinne to związki przypominające cholesterol, ale nie wchłaniane przez organizm. Mogą pomóc w blokowaniu wchłaniania cholesterolu z innych pokarmów. Sterole i stanole roślinne można znaleźć w:
* Wzmocniony sok pomarańczowy
* Margaryna i oleje roślinne do smarowania
* Tofu
* Orzechy
* Nasiona
3. Tłusta ryba :Tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela, tuńczyk, sardynki i pstrąg zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego) i podnieść poziom cholesterolu HDL (dobrego). Staraj się spożywać co najmniej dwie porcje tłustych ryb tygodniowo.
4. Awokado :Awokado zawiera tłuszcze jednonienasycone, błonnik i sterole roślinne, które przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu.
5. Orzechy i nasiona :Orzechy i nasiona, takie jak migdały, orzechy włoskie, pistacje, nasiona chia i siemię lniane, są dobrym źródłem błonnika, białka i tłuszczów jednonienasyconych, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu.
6. Ciemna czekolada :Ciemna czekolada zawiera przeciwutleniacze zwane flawonoidami, które, jak wykazano, poprawiają poziom cholesterolu. Wybierz czekoladę zawierającą co najmniej 70% masy kakaowej.
7. Czosnek :Wiadomo, że czosnek ma różne właściwości zdrowotne, w tym obniża poziom cholesterolu. Można go dodawać do różnych potraw lub przyjmować jako dodatek.
8. Zielona herbata :Zielona herbata to kolejny produkt spożywczy zawierający flawonoidy, który wiąże się z niższym poziomem cholesterolu.
9. Owoce i warzywa :Spożywanie diety bogatej w owoce i warzywa, zwłaszcza bogate w przeciwutleniacze, takie jak witamina C i E, może pomóc obniżyć poziom cholesterolu.
Należy pamiętać, że chociaż niektóre pokarmy mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu, dobrze zbilansowana dieta i styl życia mają kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowego poziomu cholesterolu. Regularne ćwiczenia, kontrolowanie wagi i unikanie dymu tytoniowego mogą przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu. Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem, aby uzyskać spersonalizowaną poradę dotyczącą kontrolowania poziomu cholesterolu.
