Jakie są korzyści z białka jaja ?

Białka , bardziej technicznie jako albuminy , są mieszaniną wody ( 90 procent) i białka ( pozostałe 10 procent ) . Oddzielone od żółtka , które jest bogate w tłuszcze nasycone i cholesterol , białka jaj są jednym z najprostszych form ludzi białkowych mogą spożywać , aby dodać do zdrowszego odżywiania . Korzyści zdrowotne są rozległe , w tym witamin, minerałów i niskiej zawartości węglowodanów . Żółtko ibiałe

żółtko jestżółty półstały część jaja zawierającym wodę ( 8,893 g) , tłuszcz ( 4.512 g), białka ( 2.696 g), cholesterolu ( 209,78 mg) i węglowodany ( 0,610 mg) . Biały część jest głównie z wody ( 28,898 g ) i białka ( 3,597 g ) z niewielkich ilości tłuszczu ( 0,056 g) i węglowodanów ( 0,241 g). Biały część jest przyjazny do diety o niskiej zawartości tłuszczu , niżczęść żółtko jest
Białko Skład

białe jajko zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy . Arginina, izoleucyna , histydyna, leucyna , metionina , lizyna, fenyloalanina, tryptofan, treoninę i walinę . Niezbędne aminokwasy to aminokwasy , któreorganizm ludzki w niezdolna do produkcji na własny rachunek. Aminokwasy są budulcem wszystkich białek .
Zawartość tłuszczu

Białka nie sąznaczącym źródłem tłuszczów , w tym nasyconych , jednonienasyconych i wielonienasyconych . To dlatego , że sądobrym źródłem białka dla niskotłuszczowych życia .
Wybór dla kulturystów

Kulturystyka jest o opakowania na tyle masy mięśniowej , jak to możliwe w krótki okres czasu . Tylko w ten sposób można to osiągnąć jest jedzenie białek o wysokiej jakości po treningu. Białko jaj jest jednym z najlepszych źródeł białka dostępnych dla kulturystów , a ktoś inny . Oraz suplementy białkowe są dostępne w postaci proszku, które wykonane z tylko białka jaj. Pozostałe dostępne są suplementy białkowe białka serwatki , białko sojowe i białko kazeiny .
Gotowanie z białek

są potrzebne Białka podczas gotowania coś lekkie i puszyste , jak i souffles bezy . Białka w białku jaja jest to, co sprawia, że ​​to możliwe . Powstrzymywanie się białka jaja zmienia strukturę białka pozwalając powietrzu włączanych utrzymywane na swoim miejscu. Pokonując białka w misce miedzi będzie tego dokonać szybko, bomiedź reaguje z białkiem , i sprawia,puszystość silniejsze i trwają dłużej niż przy użyciu klosz .