Które enzymy działają na tłuszcze?

1). Lipaza: Rozkłada trójglicerydy na glicerol i kwasy tłuszczowe. 2). Esterazy: Specyficzne lipazy rozszczepiające wiązania estrowe w tłuszczach. 3). Fosfolipaza A: Usuwa kwasy tłuszczowe z pozycji sn-1 (alfa) fosfolipidów. 4). Fosfolipaza B: Usuwa kwasy tłuszczowe z pozycji sn-2 (beta) fosfolipidów. 5). Fosfolipaza C: Usuwa polarną grupę głowy z fosfolipidów, pozostawiając digliceryd. 6). Fosfolipaza D: Rozkłada fosfolipidy na kwas fosfatydowy i alkohol. 7). Lipaza lipoproteinowa: Hydrolizuje trójglicerydy w chylomikronach i cząsteczkach lipoprotein o bardzo małej gęstości (VLDL). 8). Lipaza wrażliwa na hormony: Mobilizuje kwasy tłuszczowe z tkanki tłuszczowej w odpowiedzi na działanie hormonów takich jak glukagon i epinefryna. 9). Lipaza monoacyloglicerolowa: Rozkłada monoacyloglicerole na glicerol i kwasy tłuszczowe. 10). Syntetaza acylo-CoA: Aktywuje kwasy tłuszczowe przekształcając je w pochodne acylo-CoA.