Guma do żucia i Diety

proces trawienia rozpoczyna się już jak łyżka, widelec i łopata , że jedzenie do ust . Twój posiłek dostaje fizycznie podziale na swoim zgrzytanie zębów , gdy ślina pomaga nawilżyć i chemicznie rozpuścić jedzenie. Żucia spokojnie i powoli może zapobiec przejadania się i dolegliwości żołądkowe , ale nie dowody, żeprawie ekstra ilość żucie prowadzi do utraty wagi lub korzyści odżywczej . Gdy gardło chce połknąć , jesteś dobry, aby przejść . Normalna żucia

śliny amylaza i inne enzymy w jamie ustnej zaczynają podział żywności , jak tylko wejdzie on w usta . Produkty bogate w skrobię , takie jak chleb i ziemniaki , zwłaszcza do tego procesu muszą być przygotowane do przewodu pokarmowego . Odpowiednią ilość żucia różna dla różnych produktów spożywczych , ale już żuć wystarczy , gdy twoje ciało mimowolnie połyka jedzenie. Wet żywności, takich jak pomarańcze ledwo potrzebujesz żucia , a wołowiny dławiący wymaga dużo żucia .
Jedzenie powoli

Podczas jedzenia ,organizm uwalnia peptydy, które są hormony , które wywołać uczucie sytości . Badania przeprowadzone przez Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne , British Medical Journal i innych znaleziono dowodów , że jedzenie powoli, może doprowadzić do zdrowszej diety przez co uniemożliwia przejedzenia . Jednakkwota rzeczywistych żucia nie wydaje się mieć powiązania z tymi ustaleniami , biorąc przerwy przez cały posiłek zapewnia takie same korzyści Imperium Historia Fletcherizing

Pod koniec 19 wieku ,Amerykanin o imieniu Horace Fletcher bronił ekstremalną dietę żucia nazwie Fletcherizing . Dieta miała takie popularność , historyk Jennifer Michael Hecht zauważa , że Kolacje z czasu byli dziwnie milczący ze wszystkichżucia dzieje. Po brytyjski premier William Gladstone oferuje porady Fletcher , że żywność należy rozgryzać 32 razy (raz za każdy ząb ) , Fletcher wrócił do Ameryki i promowane nawet bardziej agresywne przeżuwania . Henry James , Upton Sinclair i inne znaczące dane dumnie zatwierdzony Fletcherizing dziesięcioleci.
Wojna Fletcherizing

Naukowe dowody ostatecznie nie udało się udowodnić korzyści zdrowotne Fletcherizing . Ci, którzy się podobało albo poczuł efekt placebo lub po prostu docenić ich jedzenie więcej . Jeden chory efekt moda wydaje się być zaparcie . Fletcher zalecał wypluwa co nie się po połknięciu całej żucia i może to spowodowało utratę wilgoci i mucyny , kolejny element śliny , która umożliwia trawienie . Zaparcia z Fletcherizers napędem William Kellogg opracować kolejny fad diety zbóż i lewatywy . Imperium