Cztery typy dobrych tłuszczów

Przez dziesięciolecia służby zdrowia promowany niskotłuszczowe diety jako narzędzie instrumentalnej dla ogólnego stanu zdrowia . Teraz lekarze i dietetycy zalecają ograniczenie niektórych tłuszczów , zwiększając spożycie innych. Niektóre tłuszcze promocji zdrowia , podczas gdy inni promować choroby . Z tego powodu , tłuszcze są uważane albo " dobre " lub "złe". Wiedząc, które tłuszcze uwzględnić w codziennej diecie , a które do uniknięcia pomoże Ci osiągnąć i utrzymać swoje cele zdrowotne . Kwasy tłuszczowe

Twoje ciało wymaga niewielkiej ilości tłuszczu , aby funkcjonować poprawnie . Kwas alfa- linolenowy lub ALA za krótkie, i kwas linolowy , w skrócie lub LA , stanowią niezbędne tłuszcze , które należy uzyskać z diety . Twoje ciało wymaga ALA i LA , ale nie jest w stanie produkować ani jednego . Nasiona Chia , olej lniany , orzechy włoskie są dwa z najbogatszych źródeł ALA , a najbogatsze źródła LA należą szafranowy, słonecznik i olej z pestek winogron , jak pekan i orzechy brazylijskie .

Tłuszcze wielonienasycone

przygotowując kolejną sałatkę , wybrać wielonienasycone oleje zamiast tradycyjnych sałatek . Powszechnie znane jako PUFA te zdrowe tłuszcze pozostają ciekłe w temperaturze pokojowej. Wielonienasycone tłuszcze obniżają poziom cholesterolu w krwi , promowanie zdrowia układu sercowo-naczyniowego . Ponadto PUFA może zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 , według MayoClinic.com . Olej z orzechów włoskich , olej lniany i olej szafranowy to doskonały wybór .

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Tłuszcze jednonienasycone są innego rodzaju zdrowego tłuszczu . Tłuszcze te występują w olejach roślinnych . Oliwa z oliwek i olej z orzeszków ziemnych są doskonałym źródłem . Dzięki kremowej konsystencji i smaku maślanym , awokado również dobrym dodatkiem do diety , gdy trzeba zwiększyć spożycie tłuszczów jednonienasyconych . Dodać trochę masła lub masła migdałowego nerkowca na kilka plasterków jabłka następnym pragnąć czegoś słodkiego . Oba te orzechy są bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe .
Tran

Tłuste ryby zawierają kwas dokozaheksaenowy , lub w skrócie DHA i kwasu eikozapentaenowego EPA , lub w skrócie . Są to dwa znaczące rodzaje omega-3 wielonienasyconych kwasów tłuszczowych , które zapewniają niezależne korzyści oraz dodatkową ochronę układu sercowo-naczyniowego . Jeśli jesteś jak większość Amerykanów , nie uda ci się zużywają tyle EPA i DHA. Amerykańska dieta jest nieproporcjonalnie dużo omega-6 kwasów tłuszczowych , które znajdują się głównie w warzywach oleje, orzechy i nasiona . Nadmierne spożycie omega-6 kwasów tłuszczowych przyczynia się do zapalenia i może zwiększyć ryzyko dla chorób przewlekłych , zgodnie z University of Michigan Medycyny Integracyjnej . Zrównoważyć spożycie omega- 6 , konsumując 02:58 porcji tłustych ryb tygodniowo, które stanowią równowartość 1250 mg EPA i DHA dziennie . Imperium